Tendances du marché de Grains séchés de distillerie avec solubles (DDGS) Industrie
Demande croissante de bétail
Lun des principaux facteurs déterminant si le DDGS est un ingrédient économique pour lalimentation animale est le prix et la disponibilité doptions alternatives, comme la farine de maïs et de soja, car le DDGS remplace partiellement ces options alternatives. Le repas DDGS ressemble davantage au maïs en termes de valeur nutritionnelle et de prix. De plus, la demande de drêches de distillerie contenant des solubles a augmenté sur le marché mondial en raison de leurs bienfaits pour la santé et de l'amélioration des nutriments alimentaires. Les DDGS contenus dans les aliments composés pour bovins influencent la croissance de la production laitière ainsi que sa teneur en matières grasses et en protéines. Les pays où les prix de la semoule de maïs sont élevés peuvent constituer des marchés idéaux pour les DDS
Les principaux utilisateurs des DDGS sont les industries laitières et bovines. Récemment, lutilisation des DDS dans lindustrie porcine a commencé à augmenter considérablement et, dans une moindre mesure, dans lindustrie avicole. Selon le US Grains Council, l'ajout de 20 à 30 % de DDGS à l'alimentation d'une vache en lactation entraîne une production de lait égale ou supérieure à celle obtenue avec un régime alimentaire ne contenant pas de DDGS. Les États-Unis, la Chine et lInde sont les plus grands producteurs daliments pour ruminants en raison de la présence de nombreux bovins et autres populations de ruminants dans ces pays. Par exemple, selon l'USDA, la population de bovins et de veaux en 2021 est de 93,8 millions, contre 93,7 millions en 2017. Cela montre une augmentation de la population, augmentant ainsi la consommation alimentaire. Les régions à forte production animale, comme les États-Unis, connaissent une demande de DDS depuis quelques années. Par conséquent, loffre accrue de lait et de viande en raison des populations élevées danimaux nécessite des ratios alimentaires élevés qui contribuent à la croissance du marché des DDGS
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LAmérique du Nord domine le marché des DDGS
L'Amérique du Nord continue d'avoir le plus grand marché pour les drêches de distillerie à base de maïs contenant des solubles. Le DDGS est un coproduit des industries de distillerie. La majorité (~ 98 %) des DDD en Amérique du Nord proviennent d'usines de broyage à sec qui produisent de l'éthanol pour l'industrie des biocarburants. Les États-Unis dominent le marché en raison de leur importante production de biocarburants dans le pays. Selon le US Grain Council, les usines déthanol des États-Unis possèdent la capacité de produire plus de 15 milliards de gallons déthanol et 44 millions de tonnes de DGS, ce qui entraîne lexpansion parallèle du marché des DGS. Cela peut être attribué à la surveillance réglementaire de la Food and Drug Administration des États-Unis, qui garantit que les usines d'éthanol se conforment aux exigences de contrôle préventif imposées par la Food Safety Modernization Act (FSMA). Cette règle fédérale exige que les installations suivent des pratiques de fabrication sûres et sans danger pour la production d'aliments pour animaux. Ces contrôles préventifs fournissent une assurance formelle aux acheteurs du monde entier que les coproduits américains de l'éthanol continuent d'être des ingrédients alimentaires sûrs
Les États-Unis sont en tête de la production et des exportations de DDD. Il détenait une part importante de la production et des exportations avec respectivement 44 millions de tonnes et 11 millions de tonnes métriques en 2021. Le Mexique est désormais le principal acheteur de DDD américains, ce qui a été rendu possible par l'Accord de libre-échange nord-américain (ALENA). grâce à ses mesures de développement des marchés et à ses relations commerciales
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