Taille du Marché de Laitier Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 620,00 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 768,80 milliards de dollars |
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Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.40 |
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La plus grande part par région | L'Europe |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des produits laitiers
La taille du marché des produits laitiers est estimée à 620 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 768,80 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,40 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
La capacité dinfluencer la décision des consommateurs stimule la demande dans les supermarchés/hypermarchés.
- Par rapport aux autres canaux de vente au détail, les supermarchés et les hypermarchés dominent le marché des produits laitiers. L'Europe arrive en tête avec le plus grand nombre de ventes de produits laitiers dans les supermarchés et les hypermarchés. En 2022, les ventes de produits laitiers dans les supermarchés et hypermarchés représentaient 41,6 % de la part de valeur en Europe. Le facteur de proximité des supermarchés et des hypermarchés, en particulier dans les grandes villes et les zones métropolitaines, leur offre l'avantage supplémentaire d'influencer la décision d'achat du consommateur parmi la grande variété de produits disponibles sur le marché.
- La demande croissante de recettes à base de produits laitiers de la part des circuits de restauration stimule la croissance du marché mondial des produits laitiers. Les ventes de produits laitiers via les circuits commerciaux devraient augmenter de 9 % en 2025 par rapport à 2022. La croissance de ce segment est attribuée à la consommation d'aliments préparés hors de chez soi. En 2022, 47 % des consommateurs dans le monde ont consommé des repas au restaurant et 31 % des consommateurs ont commandé leur nourriture auprès des chaînes de restauration.
- L'Asie-Pacifique est l'un des plus grands marchés de vente de produits laitiers via les canaux en ligne au monde, avec une croissance de 10,2 % en valeur entre 2018 et 2022. Des avantages tels que les livraisons gratuites, la facilité d'annulation des commandes, le processus de remboursement et les codes de réduction offerts. par ces plateformes offrent aux consommateurs une expérience d'achat sans tracas.
- Parmi tous les produits laitiers, les desserts laitiers représentaient la majorité des parts de marché dans les circuits de vente hors commerce. En 2022, les desserts laitiers représentaient 40,24 % de l'industrie laitière totale, suivis du fromage, avec une part en valeur de 24,6 %.
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La demande de lEurope, suivie de lAsie-Pacifique, domine le marché mondial
- Le marché mondial des produits laitiers a augmenté de 11 % en valeur entre 2019 et 2023. L'Amérique du Sud devrait connaître une hausse substantielle de 12 % de la consommation de produits laitiers en 2023 par rapport à 2019, principalement en raison des investissements gouvernementaux, des innovations de produits des fabricants et la prise de conscience croissante de choix plus sains.
- L'Europe domine le marché avec une part en valeur de 33,76 %, soit 10,9 % de plus que l'Amérique du Nord en 2023. La production élevée de lait de vache et les investissements gouvernementaux croissants dans l'industrie laitière stimulent la croissance du marché en Europe. Une grande partie des produits laitiers consommés en Europe est produite localement. En 2021, les exploitations laitières européennes ont produit 161 millions de tonnes de lait cru, dont 96 % de lait de vache. Les investissements des gouvernements européens dans l'agriculture biologique créent des opportunités pour la production de lait biologique. Le plan industriel du Green Deal de la Commission européenne a fixé pour objectif d'utiliser au moins 25 % des terres agricoles de l'Union européenne sous l'agriculture biologique d'ici 2030.
- LAsie-Pacifique est le deuxième marché laitier au monde. La région devrait enregistrer un taux de croissance de 14 % en valeur au cours de la période 2024-2027. En Asie-Pacifique, le marché laitier est en forte expansion en raison de la forte demande de produits laitiers et de la présence de pays comptant les premiers producteurs laitiers mondiaux. L'Inde est le plus grand producteur de lait au monde, contribuant à 24 % de la production mondiale de lait entre 2021 et 2022. Le gouvernement indien a autorisé 100 % dIDE (investissement direct étranger) via une voie automatique pour la transformation des aliments. L'industrie laitière a enregistré un IDE substantiel constituant environ 40 % des IDE de l'industrie alimentaire indienne, stimulant ainsi la croissance du marché dans la région.
