| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 7.80 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des mélanges laitiers
Le marché des mélanges laitiers devrait enregistrer un TCAC de 7,8 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
Lépidémie de COVID-19 a eu un impact négatif négligeable sur le marché des mélanges laitiers. Comme ils sont essentiellement utilisés dans le secteur de lalimentation et des boissons, la demande de mélanges laitiers a augmenté en raison de la demande de différents aliments transformés. Selon l'Administration du commerce international (ITA), en 2019, l'industrie alimentaire et des boissons chinoise a connu une augmentation de 7,8 % par rapport à 2018, avec une croissance attendue de 16 % en 2021. Le secteur de l'alimentation et des boissons et la demande constante de solutions pour nourrissons ajouté à la demande stable de mélanges laitiers.
La conscience croissante de la santé parmi les clients et les avantages nutritionnels de ces produits ont encouragé les consommateurs à opter pour des mélanges de produits laitiers, car ils présentent divers avantages pour la santé, comme une fonction immunitaire renforcée et un risque réduit de plusieurs maladies, comme le diabète. La présence de nutriments essentiels à moindre teneur en matières grasses contribue à la croissance rapide des mélanges laitiers sur le marché.
La disponibilité de nombreuses saveurs alimente également la demande de mélanges laitiers. Les entreprises tentent dexpérimenter diverses combinaisons de saveurs pour répondre à la demande croissante dinnovation. De plus, les mélanges laitiers peuvent être utilisés sous diverses formes dans différentes industries. Par exemple, les mélanges de produits laitiers en poudre peuvent être utilisés comme édulcorants et stabilisants dans de nombreux yaourts et glaces.
Tendances du marché des mélanges laitiers
Demande de mélanges laitiers dans de nombreuses industries
La demande de produits laitiers mélangés augmente rapidement en raison de leurs multiples utilisations dans différentes industries, notamment les aliments et boissons et les préparations pour nourrissons. Lutilisation la plus importante des mélanges de produits laitiers est observée dans lindustrie alimentaire et des boissons. Ces mélanges de produits laitiers agissent également comme ingrédients fonctionnels dans de nombreux aliments transformés. La combinaison d'ingrédients non laitiers et laitiers constitue le mélange laitier le plus populaire, avec des bienfaits supplémentaires pour la santé et un contenu nutritionnel riche. En raison de lévolution des modèles sociaux et économiques et de la sensibilisation croissante aux aliments sains, les mélanges laitiers fonctionnels sont utilisés dans de nombreuses unités de transformation alimentaire. La production daliments prêts à consommer et de plats cuisinés nécessite des mélanges de produits laitiers, ce qui accroît leur demande croissante. La demande croissante de mélanges de protéines laitières comme les mélanges de protéines de lactosérum dans lindustrie nutraceutique stimule également leur demande.
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LAsie-Pacifique pourrait connaître une croissance significative du marché des mélanges laitiers
La demande croissante de protéines laitières dans lindustrie alimentaire en raison de leurs avantages nutritionnels a encore stimulé le marché des mélanges laitiers dans le monde entier. LAsie-Pacifique devrait connaître la plus forte croissance du marché des mélanges laitiers au cours de la période de prévision en raison de la préférence croissante pour les produits à base de produits laitiers. Le marché laitier de la région Asie-Pacifique montre un intérêt croissant pour les mélanges laitiers à mesure que la demande standard en matières grasses laitières augmente. Contrairement aux graisses végétales, la matière grasse laitière est un produit naturel et offre un meilleur goût. La production de mélanges laitiers répond donc à la demande croissante. Des pays comme lInde produisent la plus grande quantité de lait et de matières grasses laitières de la région, renforçant ainsi le marché des mélanges laitiers.
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Aperçu du marché des mélanges laitiers
Le marché des mélanges laitiers est très concurrentiel, avec la présence de nombreux acteurs nationaux et mondiaux. Les marques de distributeur ont acquis un avantage concurrentiel en termes de différenciation des produits et de solutions rentables. Le marché étudié est dominé par All American Foods, Batory Foods, Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Dana Foods Inc. et Cargill. Le marché est fragmenté et de nombreux acteurs se concentrent sur le développement et lexpansion de nouveaux produits afin de maintenir leur position sur le marché. Les entreprises se concentrent sur la restauration des industries les plus récentes et sur lexpansion de lapplication dingrédients de mélanges laitiers.
Leaders du marché des mélanges laitiers
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All American Foods
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Kerry Group
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Royal Frieslandcampina N.V.
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Cargill Inc.
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Royal Frieslandcampina NV
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des mélanges laitiers
En 2022, International Flavors Fragrances Inc. et Health Biosciences ont élargi leur portefeuille de produits YOY MIX ViV en ajoutant quatre nouvelles cultures pour satisfaire les besoins des fabricants de yaourts. Ces nouvelles cultures visent à résoudre les problèmes des fabricants, permettant la formation de produits de haute qualité.
En 2021, Arla Foods Ingredients a lancé Lacprodan premium ALPHA-10, un ingrédient protéique à mélange sec qui peut être utile aux fabricants de préparations pour nourrissons. Ce mélange contient des protéines de lactosérum provenant du lait maternel et composées d'acides aminés essentiels.
En 2021, International Flavors Fragrances Inc. a lancé une nouvelle solution, YO-MIX ViV, pour les fabricants de yaourts et autres boissons fermentées en Asie-Pacifique, notamment en Chine.
Segmentation de lindustrie des mélanges laitiers
Les mélanges laitiers sont utilisés par des industries telles que l'alimentation et les boissons, la nutrition et les solutions pour nourrissons pour préparer des produits laitiers protéinés. Ces mélanges laitiers sont principalement utilisés comme ingrédients fonctionnels et comme mélange dingrédients non laitiers et laitiers. Le marché des mélanges laitiers est segmenté par application et par géographie. En fonction de lapplication, le marché est segmenté en aliments, boissons, préparations pour nourrissons et autres applications. De plus, les applications alimentaires sont divisées en boulangerie, confiserie, crème glacée et yaourt. Sur la base de la géographie, le marché des mélanges laitiers est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués en fonction de la valeur (en millions de dollars).
| Application | Nourriture | Boulangerie | |
| Confiserie | |||
| Glace | |||
| Fromage | |||
| Yaourt | |||
| Breuvages | |||
| Les préparations pour nourrissons | |||
| Autre application | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Russie | |||
| Italie | |||
| Espagne | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Inde | ||
| Chine | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Emirats Arabes Unis | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur les mélanges laitiers
Quelle est la taille actuelle du marché des mélanges laitiers ?
Le marché des mélanges laitiers devrait enregistrer un TCAC de 7,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des mélanges laitiers ?
All American Foods, Kerry Group, Royal Frieslandcampina N.V., Cargill Inc., Royal Frieslandcampina NV sont les principales sociétés opérant sur le marché des mélanges laitiers.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des mélanges laitiers ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des mélanges laitiers ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des mélanges laitiers.
Quelles années couvre ce marché des mélanges laitiers ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des mélanges laitiers pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des mélanges laitiers pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des mélanges laitiers
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des mélanges laitiers 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des mélanges laitiers comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
