| Période d'étude | 2018 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.60 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Afrique |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de lhuile de cuisson
Le marché de lhuile de cuisson devrait enregistrer un TCAC de 5,6 % au cours des cinq prochaines années.
Le marché mondial des huiles de cuisson est stimulé par la forte demande de produits de santé biologiques, avec une consommation accrue d'huiles comestibles/huiles de cuisson de haute qualité par des consommateurs soucieux de leur santé et par la demande croissante de diverses applications, telles que la confiserie, principalement dans le secteur des huiles de cuisson. production de bonbons. En outre, l'huile d'olive raffinée et l'huile de noix de coco sont de plus en plus utilisées dans diverses applications de boulangerie, car elles ont un goût fade, permettant aux aliments de conserver leur saveur d'origine. De plus, ils ne présentent aucun piquant, contrairement à lhuile de moutarde.
La demande d'huile comestible sans OGM a également répondu au marché, car elle a augmenté les parts de l'huile de tournesol, de l'huile de coco et de l'huile d'olive, ainsi que des principaux segments du marché étudiés, notamment l'huile de palme, l'huile de canola et l'huile de soja.. L'huile de palme est l'une des huiles végétales les plus utilisées. Au cours des dernières années, la production dhuile de palme sest considérablement amplifiée, la quasi-totalité de la croissance de la production étant concentrée en Malaisie et en Indonésie. Cependant, la déforestation à grande échelle qui en résulte limite l'utilisation de l'huile de palme dans divers secteurs alimentaires, car les consommateurs deviennent très conscients des dommages causés à l'environnement par la déforestation et optent pour la certification internationale sans huile de palme.
Tendances du marché de lhuile de cuisson
Lhuile de palme devient lhuile la plus consommée
L'huile de palme est l'une des huiles de cuisson les plus distribuées au monde. Les principaux utilisateurs dhuile de palme sont la Chine, lInde, lIndonésie et lUnion européenne. Ces pays ne produisent pas dhuile de palme brute et leur demande est entièrement satisfaite par les importations. Il existe une demande substantielle dhuile de palme de la part de divers secteurs dutilisateurs finaux à travers le monde, car elle coûte 20 % de moins que la plupart des huiles de cuisson. Au cours des dernières années, la production et les importations dhuile de palme se sont considérablement développées, la quasi-totalité de la demande étant satisfaite par la Malaisie et lIndonésie.
Selon le Département américain de l'Agriculture, les importations d'huile de palme se sont élevées à 47,56 millions de tonnes au cours de l'année en cours, ce qui est supérieur aux importations de l'année précédente qui étaient de 47,21 millions de tonnes. En outre, la demande de biocarburants a augmenté dans la plupart des régions développées. Ceci, à son tour, augmente la demande dhuile de palme. Parmi les autres principaux facteurs de demande figurent la polyvalence et lapplication étendue de lhuile de palme dans divers aspects de lindustrie alimentaire.
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LAsie-Pacifique détient une part importante du marché
LAsie-Pacifique représente la plus grande part du marché mondial des huiles végétales et constitue la deuxième région à la croissance la plus rapide. LAsie-Pacifique est devenue un marché dominant pour la consommation dhuile de poisson en raison de la concentration massive de lindustrie aquacole en Chine, en Inde, au Vietnam et en Indonésie. De plus, les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé conduisent à lutilisation de lhuile de poisson comme complément nutritionnel dans les pays développés comme le Japon et lAustralie. L'huile d'olive, en particulier, connaît le taux de croissance le plus élevé en raison de ses bienfaits pour la santé.
En Asie-Pacifique, la Chine détient la plus grande part de la consommation et de la production dhuile végétale. Bien que le volume de production soit élevé, la consommation dépasse la production, ce qui entraîne des volumes d'importation plus élevés que les volumes d'exportation. La Chine est un pays orienté vers les importations. En raison de lénorme demande des industries alimentaires, attribuée au nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé, à une forte population et à lévolution du niveau de vie, associée à la présence de grands pays producteurs dhuile de palme dans la région. De plus, un facteur important dans lutilisation croissante dhuiles comestibles est la consommation croissante daliments transformés.
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Aperçu du marché de lhuile de cuisson
Le marché mondial de lhuile de cuisson est fragmenté mais compétitif, avec une part importante détenue par des acteurs de premier plan, tels que Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Fuji Oil Group, Cargill Incorporated et Olam Oil Group. Ces acteurs clés du marché ont pour objectif de cibler le bon produit pour le bon consommateur. Une innovation constante en matière de qualité, de variété, dutilisation et dautres attributs des produits est essentielle pour maintenir une position solide sur le marché. De plus, comme il sagit dun marché mature, les producteurs pétroliers se concentrent sur dautres stratégies, telles que des acquisitions et des expansions, afin de pénétrer plus profondément dans les marchés préexistants.
Leaders du marché de lhuile de cuisson
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill Incorporated
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Bunge Limited
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Olam Group Limited
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Fuji Oil Group
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché de lhuile de cuisson
- Mars 2022 Alfa Laval acquiert Desmet, un acteur bien connu dans l'ingénierie et la fourniture d'installations et de technologies de traitement pour les secteurs des huiles alimentaires et des biocarburants. Desmet était une division du groupe Desmet Ballestra. L'acquisition a renforcé la position d'Alfa Laval dans le domaine des énergies renouvelables et a aidé l'entreprise à élargir sa gamme d'huiles alimentaires.
- Novembre 2021 Cargill acquiert une raffinerie d'huile comestible située à Nellore dans l'Andhra Pradesh. L'investissement de Cargill pour acquérir et moderniser l'installation augmentera considérablement sa capacité de production d'huile comestible et son empreinte dans le sud de l'Inde et renforcera sa chaîne d'approvisionnement existante pour répondre à la demande croissante des clients.
- Novembre 2021 Pour construire la nouvelle installation dans le quartier industriel HoogTij du port d'Amsterdam, Bunge a annoncé son intention d'investir plus de 300 millions d'euros (343 millions de dollars) pour le projet d'agrandissement. Selon l'entreprise, il s'agissait d'une étape cruciale dans l'exploitation de l'empreinte des actifs de Bunge en Europe et devrait aider l'entreprise à atteindre plus de flexibilité et d'efficacité opérationnelles. Avec l'aide de cette nouvelle installation, l'entreprise vise à offrir une gamme plus large d'huiles et de graisses culinaires de pointe fabriquées à partir de plantes récoltées de manière durable, mieux positionner sa marque pour satisfaire la demande croissante des consommateurs.
Segmentation de lindustrie de lhuile de cuisson
L'huile de cuisson est une graisse liquide composée de plantes, d'animaux ou de matériaux synthétiques utilisée dans la cuisson, la friture et d'autres processus de cuisson. Elle peut également être appelée huile comestible car elle est utilisée dans la préparation et l'assaisonnement des aliments froids, notamment les vinaigrettes et les trempettes pour le pain.
Le marché mondial de lhuile de cuisson a été segmenté en fonction du type, de lapplication et de la géographie. En fonction du type, le marché étudié est segmenté en huile de palme, huile de colza, huile de tournesol, huile darachide et autres types. En fonction des applications, le marché étudié est segmenté en boulangerie et confiserie, snacks, salades et huiles de cuisson, ainsi que dautres applications. Sur la base de la géographie, le marché étudié est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions de dollars).
| Par type de produit | Huile de palme | ||
| L'huile de colza | |||
| Huile de tournesol | |||
| Huile d'arachide | |||
| Autres types | |||
| Par candidature | Boulangerie et Confiserie | ||
| En-cas | |||
| Salades et huiles de cuisson | |||
| Margarine, garnitures et tartinades | |||
| Autres applications | |||
| Par géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| Espagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Russie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Japon | |||
| Inde | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique saoudienne | ||
| Arabie Saoudite | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur lhuile de cuisson
Quelle est la taille actuelle du marché de lhuile de cuisson ?
Le marché de lhuile de cuisson devrait enregistrer un TCAC de 5,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de lhuile de cuisson ?
Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Bunge Limited, Olam Group Limited, Fuji Oil Group sont les principales sociétés opérant sur le marché de lhuile de cuisson.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de lhuile de cuisson ?
On estime que lAfrique connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché de lhuile de cuisson ?
En 2024, lAsie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché de lhuile de cuisson.
Quelles années couvre ce marché de lhuile de cuisson ?
Le rapport couvre la taille historique du marché de lhuile de cuisson pour les années 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de lhuile de cuisson pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie de l'huile de cuisson
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lhuile de cuisson 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de lhuile de cuisson comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
