Tendances du marché de Jus pressé à froid Industrie
Demande croissante de jus biologiques
Les boissons naturelles sans pesticides synthétiques, agents aromatisants ou conservateurs ont augmenté la demande des consommateurs. Une conscience accrue de la santé, le contrôle de lobésité et une sensibilisation accrue des clients à la composition des produits sont les principaux facteurs à lorigine de la pénétration des boissons biologiques sur le marché. Les boissons biologiques représentent encore une petite partie du marché de la santé et du bien-être. Néanmoins, il comprend des opportunités de croissance significatives basées sur l'évolution des priorités des consommateurs en matière de consommation de boissons naturelles. En raison de la préférence croissante pour les produits alimentaires biologiques, les chaînes de vente au détail distribuent de plus en plus de produits biologiques tels que des produits laitiers biologiques, des boissons biologiques, des jus biologiques, des céréales biologiques, de la viande biologique et autres, qui devraient croître. Actuellement, les principaux acteurs du marché se concentrent davantage sur loffre de jus biologiques sous forme de mélanges, car ils incluent un contenu nutritionnel plus élevé et permettent aux fabricants de proposer un mélange de différentes variétés de fruits, légumes et autres. Par exemple, en avril 2021, Just Juice, une société basée en Irlande, a lancé sa gamme de shots de jus pressés à froid, le jus d'herbe de blé et deux shots spécialisés pour la santé et le bien-être, un shot de brocoli à base de jus de brocoli germé de 4 jours et un shot de brocoli. Shot de betterave avec du brocoli ajouté
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L'Amérique du Nord est le plus grand marché
LAmérique du Nord constitue le plus grand marché, car les consommateurs de cette région préfèrent une alimentation saine pour maintenir un mode de vie plus sain. De plus, la préférence des consommateurs pour un mode de vie plus sain est due à une conscience accrue de la santé dans cette région. Les facteurs qui alimentent l'intérêt des consommateurs pour les jus pressés à froid incluent le nombre croissant de personnes qui sautent le petit-déjeuner et recherchent une alternative sur le pouce qui leur apporte des avantages nutritionnels. Linquiétude croissante concernant la consommation de sucre en raison de laugmentation de la population obèse stimule également le marché. Les fabricants de jus de fruits pressés à froid présentant des bienfaits pour la santé, tels qu'une meilleure immunité, une meilleure santé intestinale et un éclat de la peau, constatent également un besoin croissant dans la région. La demande croissante dingrédients naturels et clean label stimule également le marché des jus pressés à froid dans la région. En juin 2022, Blake Farms, basée au Michigan, a élargi son offre avec le lancement des jus Blake's Cold-Pressed, une gamme de jus de fruits produits dans sa ferme d'Armada, dans le Michigan
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