| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 2.50 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
Analyse du marché du commerce du café
Le marché de lanalyse du commerce du café devrait enregistrer un TCAC de 2,5 % au cours de la période de prévision.
- Le café est produit dans plus de 50 pays en développement dAmérique du Sud, dAfrique et dAsie et constitue une source de revenus essentielle pour plus de 20 à 25 millions de familles dans le monde. La production initiale de grains de café demande beaucoup de main dœuvre. Cela implique plusieurs activités à forte intensité de main-d'œuvre, telles que l'agriculture, la collecte et la transformation. Par conséquent, ces activités sont exercées dans des pays où la main-dœuvre est abondante.
- Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la production mondiale de café pour 2022-2023 devrait rebondir de 6,6 millions de sacs par rapport à l'année précédente pour atteindre 172,8 millions, principalement en raison de l'entrée de la récolte d'Arabica du Brésil dans la nouvelle année du cycle de production biennal.. La consommation mondiale devrait augmenter de 800 000 sacs pour atteindre 167,9 millions, les plus fortes hausses étant enregistrées dans l'Union européenne, aux États-Unis et au Brésil. Les exportations mondiales de grains de café devraient être inférieures de 3,0 millions de sacs aux 116,1 millions, les pertes au Brésil, au Vietnam et en Inde étant plus que compensées par les gains au Honduras et en Colombie en 2023. Les stocks de clôture devraient augmenter de 1,5 million de sacs pour atteindre 34,1 millions. Dans ce contexte d'amélioration de la situation de l'offre, les prix du café, tels que mesurés par l'indice composite mensuel des prix de l'Organisation internationale du Café (OIC), ont baissé de 25 % depuis février 2022.
- En outre, l'industrie du café est confrontée à divers problèmes, des exploitations agricoles aux marchés, tels que de mauvaises pratiques de travail combinées à des salaires injustes, la déforestation, la pollution de l'air provenant des usines de torréfaction et des prix irréguliers du café. Selon une enquête menée par l'Institut d'information scientifique sur le café (ISIC) en 2020, 68 % des personnes interrogées ont déclaré consommer souvent du café au travail. Cette tendance entraîne une énorme demande de café dans les pays européens comme l'Allemagne, l'Italie, l'Espagne, le Royaume-Uni et d'autres, car les consommateurs sont de plus en plus conscients de la qualité de leur café.
Tendances du marché de lanalyse du commerce du café
Les États-Unis dominent les importations mondiales
- Le café procure un effet revitalisant car il contient de la caféine. Cest lune des boissons les plus consommées et populaires au monde. Il est préparé et présenté de différentes manières. Selon certaines études cliniques, une consommation modeste de café est douce ou légèrement bénéfique pour les adultes en bonne santé.
- Lévolution de la culture du travail, en particulier dans le secteur des entreprises, ainsi que lamélioration du niveau de vie, devraient en outre stimuler la demande sur le marché mondial. Au fil des années, la demande de café s'est considérablement élargie au-delà des marchés matures tels que l'Union européenne (UE), les États-Unis et le Japon.
- Selon le Trademap du Centre du commerce international (ITC), les États-Unis représentaient 1580333 tonnes de grains de café en 2021. La Colombie, le Brésil, la Suisse, le Canada et le Guatemala font partie des principaux exportateurs de café des États-Unis, estimés à 20,1 %, 18,4 %, 11,6 %, 6,4 % et 6,1 %, respectivement.
- Les entreprises qui modifient leur service et établissent des stratégies de marque modernes pour accroître la satisfaction des consommateurs et les fidéliser sont dautres facteurs damélioration du marché du café dans le monde. Ceci est soutenu par lémergence de divers cafés et laugmentation des niveaux de revenus disponibles des consommateurs. Tous ces facteurs devraient soutenir la croissance du marché.
- Le café vert devient de plus en plus populaire à mesure que les habitudes d'achat des consommateurs évoluent en faveur d'options de produits plus saines, améliorant le bien-être physique général et sensibilisant à la prévalence de problèmes de santé liés au mode de vie comme l'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète. Par exemple, en septembre 2022, la Green Coffee Company (GCC) a lancé son cycle de financement de série C de 100 millions de dollars pour développer ses opérations en Colombie et construire une opération de torréfaction de café basée aux États-Unis afin d'étendre sa chaîne de valeur.
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Le Brésil domine les exportations mondiales de café
- Le Brésil produit environ 25 % de la production mondiale de café. Le café cultivé au Brésil est principalement de la variété Arabica, représentant environ 80 % de la récolte totale. La saison des récoltes s'étend de mai à août. La demande mondiale de café a fortement contribué aux premières phases de l'expansion économique et de l'industrialisation modernes du Brésil.
- Selon l'Organisation internationale du café (OIC), le Brésil est le principal producteur et exportateur de café sur le marché mondial. Selon le Conseil des exportateurs de café du Brésil (Cecafé), les principaux marchés de destination des exportations de café du Brésil sont les États-Unis, l'Allemagne, la Belgique, l'Italie, le Japon, la Turquie, la Russie, le Mexique, l'Espagne et le Canada.
- Selon le rapport 2022 du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), la production d'Arabica du Brésil a rebondi, passant de 3,4 millions de sacs à 39,8 millions. La majorité des zones de production se situent dans la phase du cycle de production biennal, ce qui se traduit par un potentiel de production plus élevé pour la récolte à venir; cependant, cette quantité est bien inférieure aux récentes récoltes annuelles qui ont culminé à près de 50 millions de sacs.
- Selon le Trademap du Centre du commerce international (ITC), en 2022, les principaux importateurs de café du Brésil étaient les États-Unis avec 446472 tonnes, l'Allemagne avec 404068 tonnes, la Belgique avec 175582 tonnes, l'Italie avec 174451 tonnes et Japon avec 149 402 tonnes. Le Brésil exporte actuellement la majorité de son café vers l'Allemagne et les États-Unis. Les États-Unis sont le plus grand acheteur de café au monde, le marché nord-américain du café représentant plus du quart des importations mondiales de café en valeur. Le commerce du café aide le Brésil à rester l'un des dix principaux partenaires commerciaux des États-Unis.
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Analyse du commerce du café Actualités du marché
- Janvier 2023 Les exportations de café de l'Inde ont augmenté de près de 2 % pour atteindre 400 000 tonnes en 2022, avec la hausse des exportations et réexportations de café instantané dans le pays. Les exportations de café instantané ont augmenté de 16,73% pour atteindre 35810 tonnes en 2022, contre 29819 tonnes l'année précédente.
- Décembre 2022 Le gouvernement américain, par l'intermédiaire de l'Agence américaine pour le développement international (USAID), a lancé l'Indonesia Coffee Enterprise Resilience Initiative (Café résilient) pour soutenir les producteurs de café d'Indonésie.
- Octobre 2022 Nestlé s'est engagé à consacrer plus d'un milliard de dollars à un plan de culture durable du café. La marque prévoit d'améliorer la durabilité de la culture du café et d'aider les agriculteurs à passer à des pratiques agricoles régénératrices.
Segmentation de lindustrie de lanalyse du commerce du café
Les grains de café sont de petits grains brun foncé torréfiés et moulus pour faire du café.
Le marché de lanalyse du commerce du café est segmenté par géographie en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique. Le rapport propose une analyse des importations (valeur et volume) et des exportations (valeur et volume).
Le rapport propose la taille du marché et des prévisions en termes de valeur (en milliers de dollars) et de volume (tonne métrique) pour tous les segments ci-dessus.
| Géographie (analyse des importations par volume et valeur et analyse des exportations par volume et valeur) | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Géographie (analyse des importations par volume et valeur et analyse des exportations par volume et valeur) | L'Europe | Royaume-Uni |
| Danemark | ||
| Pays-Bas | ||
| Allemagne | ||
| Norvège | ||
| Suède | ||
| Géographie (analyse des importations par volume et valeur et analyse des exportations par volume et valeur) | Asie-Pacifique | Chine |
| Inde | ||
| Japon | ||
| Indonésie | ||
| Philippines | ||
| Géographie (analyse des importations par volume et valeur et analyse des exportations par volume et valeur) | Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | ||
| Géographie (analyse des importations par volume et valeur et analyse des exportations par volume et valeur) | Afrique | Afrique du Sud |
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FAQ sur les études de marché sur lanalyse du commerce du café
Quelle est la taille actuelle du marché du café ?
Le marché du café devrait enregistrer un TCAC de 2,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du café ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du café ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché du café.
Quelles années couvre ce marché du café ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du café pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du café pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'analyse du commerce du café
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lanalyse du commerce du café 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de lanalyse du commerce du café comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
