Tendances du marché de Torréfieur de café Industrie
Consommation accrue de café frais
La demande croissante de café frais, savoureux et aromatique de la part des utilisateurs finaux devrait stimuler le marché des machines à torréfier le café au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû au fait que le café fraîchement torréfié présente de nombreux avantages. Il contient des antioxydants et des nutriments qui renforcent le système immunitaire et aident à prévenir le cancer et dautres maladies potentiellement mortelles. En outre, pour étendre la présence de leurs marques, les principales entreprises se lancent dans des innovations en matière de café avec des produits prêt-à-boire à base de café à valeur ajoutée, du café aromatisé et bien d'autres encore pour attirer davantage de consommateurs vers le café torréfié
La demande croissante de café dans les hôtels, les restaurants et les cafétérias de bureau est lun des principaux facteurs à lorigine de la croissance du segment du café en grains, qui stimule le marché étudié. Selon une enquête menée par l'Institut d'information scientifique sur le café (ISIC), en 2021, 68 % des personnes interrogées ont déclaré consommer souvent du café au travail. Cette tendance entraîne une demande massive dans les pays européens, comme l'Allemagne, où les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la qualité de leur café
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LEurope détient une part importante du marché
Le nombre croissant de points de vente de café proposant des mélanges d'arômes nouvellement formulés dans la région européenne améliore les ventes sur le marché. En outre, les événements et salons internationaux organisés dans la région ont encore alimenté la croissance du marché. Par exemple, le World of Coffee, l'un des plus grands salons spécialisés d'Europe, a été organisé à Berlin. Plus de 250 exposants de 50 pays y ont participé, présentant les derniers produits et innovations du marché du café, notamment des torréfacteurs, des baristas, des producteurs et d'autres professionnels. Starbucks Coffee Company propose du café en grains dans différentes catégories, proposant tous les types de torréfaction dans toute l'Europe. Il utilise uniquement des grains 100 % arabica. Ces arbres arabica prospèrent à des altitudes plus élevées, généralement entre 3 000 et 6 000 pieds. Ces grains contiennent environ 1 % de caféine en poids
De plus, le Symposium sur le café Europe et Moyen-Orient a offert une opportunité de réseautage de pointe aux hauts dirigeants du secteur des cafés, de la restauration à emporter et de la restauration. En outre, la conscience de la santé anime également le marché du café moulu, car les consommateurs préfèrent le café vert moulu car il contient de l'acide chlorogénique, qui ralentit l'absorption des glucides et aide à la dégradation des graisses
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