Taille du marché chinois des protéines de blé
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 5.55 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | L'alimentation animale |
| Plus Grand Marché | Soins personnels et cosmétiques |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché chinois des protéines de blé
La taille du marché chinois des protéines de blé devrait passer de 124,0 millions de dollars en 2023 à 162,5 millions de dollars dici 2028, avec un TCAC de 5,55 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- La classe moyenne a été renforcée en Chine à mesure que léconomie sest développée, ce qui a entraîné des changements dans les préférences alimentaires. Les aliments riches en protéines sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs, et les produits à base de blé, qui contiennent souvent des protéines, gagnent en popularité. Dans le segment des aliments et des boissons, les viandes et substituts de viande et la boulangerie sont les sous-segments qui connaissent la croissance la plus rapide, tirés par la consommation croissante de ces produits enrichis en protéines de blé. Cela témoigne de la demande croissante de protéines de blé en tant qu'ingrédient clé dans le segment des aliments et des boissons en Chine.
- En outre, pour répondre à l'évolution des demandes des consommateurs, l'industrie alimentaire chinoise a commencé à lancer de nouveaux produits innovants à base de blé. Cela comprend la création de composants spécialisés à base de blé destinés à diverses utilisations alimentaires, tels que les isolats de protéines de blé. La demande en protéines de blé a également augmenté à mesure que lintérêt pour les aliments fonctionnels et les régimes à base de plantes sest accru. Outre dautres produits végétaliens ou végétariens, la protéine de blé est fréquemment utilisée comme ingrédient dans les substituts de viande dorigine végétale. Ainsi, tous les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent positivement le marché des protéines de blé en Chine.
Tendances du marché chinois des protéines de blé
Lindustrie de lalimentation animale, des aliments et des boissons détient le segment le plus important par utilisateur final
- Sur le marché chinois, les protéines de blé ont été largement acceptées pour une utilisation dans le segment de l'alimentation animale, suivi par le segment des aliments et des boissons, en termes indéfinis. Dans le secteur de lalimentation et des boissons, cette protéine a dimmenses applications dans les produits de boulangerie-pâtisserie, les aliments prêts-à-manger et les céréales pour petit-déjeuner en raison de ses fonctionnalités et de son enrichissement en protéines.
- Les fonctionnalités de la protéine de blé, telles que la fourniture de la liaison requise pour les formes d'aliments en granulés ou en granulés et l'insolubilité dans l'eau qui diminue la dégradation des granulés, déterminent ses applications dans le segment de l'alimentation animale, ce qui en fait l'un des segments les plus privilégiés pour l'utilisation des protéines de blé.
- Le marché continue de croître grâce aux initiatives stratégiques innovantes des acteurs locaux et régionaux du pays, augmentant la disponibilité des produits et la confiance des consommateurs. De plus, la sensibilité ou lintolérance au gluten constitue un problème pour une population importante en Chine, alors que de nombreuses autres personnes peuvent consommer des protéines de blé en toute sécurité. Certaines personnes souffrent dallergies graves à dautres sources de protéines courantes comme le soja ou les amandes, ce qui a conduit à une préférence pour les substituts à base de blé dans certains produits. Doù le besoin de protéines de blé comme ingrédient alimentaire fonctionnel pour lindustrie agroalimentaire.
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Les concentrés de protéines de blé détiennent une part importante.
- Les concentrés (notamment le gluten de blé) dominent le marché. Le concentré de protéines de blé est obtenu à partir du gluten. Leurs propriétés dabsorption deau et de construction de structures les rendent préférables pour diverses applications.
- La production en constante augmentation de concentrés de protéines de blé (WPC) contenant des organismes non génétiquement modifiés (OGM), des allégations biologiques et des allégations propres pour les produits naturels devrait stimuler ce segment. Par exemple, selon les statistiques Comtrade de l'ONU, la valeur des importations chinoises de gluten représentait 2,43 millions de dollars en 2021, tandis que la valeur de ses importations en 2021 représentait 2,01 millions de dollars, ce qui indique une demande importante.
- En outre, la domination du secteur de l'alimentation et des boissons est due à l'utilisation accrue de concentrés de protéines de blé en raison de ses fonctions, notamment sa résistance, sa flexibilité, son efficacité remarquable et sa teneur élevée en protéines. De plus, le WPC peut être utilisé comme allongeur ou substitut de viande dans les produits carnés comme les saucisses, les galettes et les boulettes de viande pour augmenter la teneur en protéines tout en fournissant des qualités de texture et de liaison. De plus, il contribue à réduire la quantité totale de graisse dans les produits carnés. Par conséquent, le concentré de protéines de blé stimule le marché des protéines de blé en Chine.
Aperçu du marché chinois des protéines de blé
Le marché chinois des protéines de blé est fragmenté et compte un grand nombre de petits acteurs. Des acteurs majeurs se lancent dans des stratégies telles que linnovation de produits, lexpansion et lacquisition, car il existe une petite marge de croissance dans un avenir proche. Les principaux acteurs disposent dinvestissements considérables pour faire avancer le marché. Les leaders du marché se concentrent sur le lancement de poudres de protéines innovantes, faibles en calories, riches en protéines et à base d'ingrédients naturels. D'énormes investissements ont été réalisés en RD pour développer des produits répondant à des besoins spécifiques.
Ainsi, les fabricants ont la possibilité dinnover dans les avancées technologiques dans la catégorie naturelle. De plus, les principaux acteurs augmentent leurs capacités de production et planifient stratégiquement de compléter leurs installations d'exportation afin de se démarquer des autres fabricants sur le marché. De plus, ces acteurs fusionnent avec des acteurs locaux pour dominer les marchés locaux. Les principaux acteurs de ce marché sont Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd et Wilmar International Ltd (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché chinois des protéines de blé
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Anhui Ante Food Co. Ltd
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Archer Daniels Midland Company
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Ezaki Glico Co. Ltd
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Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
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Wilmar International Ltd
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché chinois des protéines de blé
- Juin 2023 BENEO, l'un des principaux fabricants d'ingrédients, a dévoilé sa boîte à outils innovante comprenant des protéines végétales de haute qualité sans OGM, spécialement formulées pour être incorporées dans des recettes d'aliments et de friandises pour animaux de compagnie. Cette gamme diversifiée d'ingrédients comprend du concentré de protéines de blé, présentant des avantages à la fois nutritionnels et fonctionnels. En se concentrant stratégiquement sur les marchés clés, BENEO vise à desservir des régions telles que les États-Unis, le Brésil, le Royaume-Uni, l'Allemagne et la Chine.
- Mai 2023 Lantmännen, une coopérative suédoise, est fière de présenter sa bioraffinerie de pointe à Norrköping, en Suède, conçue pour l'extraction de protéines de blé, communément appelée gluten. Avec des opérations bien établies et de vastes réseaux de distribution en Chine, Lantmännen est sur le point d'avoir un impact significatif sur l'industrie mondiale des protéines de blé.
Rapport sur le marché chinois des protéines de blé – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.1.1 L’innovation croissante des produits de substitution à la viande stimule le marché des protéines de blé
4.1.2 Demande croissante de protéines végétales dans le segment des aliments et des boissons
4.2 Restrictions du marché
4.2.1 Augmentation de la population intolérante au gluten
4.3 Analyse des cinq forces de Porters
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Formulaire
5.1.1 Concentrés
5.1.2 Isole
5.1.3 Texturé/Hydrolysé
5.2 Utilisateur final
5.2.1 L'alimentation animale
5.2.2 Soins personnels et cosmétiques
5.2.3 Aliments et boissons
5.2.3.1 Boulangerie
5.2.3.2 Céréales du petit-déjeuner
5.2.3.3 Condiments/Sauces
5.2.3.4 Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
5.2.3.5 Produits Alimentaires PAM/RTC
5.2.3.6 Collations
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Anhui Ante Food Co. Ltd
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Cargill Incorporated
6.3.4 Ezaki Glico Co. Ltd
6.3.5 Roquette Frères
6.3.6 Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
6.3.7 Tereos SCA
6.3.8 Wilmar International Ltd
6.3.9 the Südzucker Group (Beneo GmbH)
6.3.10 Lantmännen
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des protéines de blé en Chine
La protéine de blé est définie comme une protéine extraite du blé.
Le marché chinois des protéines de blé est segmenté par forme et par utilisateur final. En fonction de la forme, le marché est segmenté en concentrés, isolats et texturés/hydrolysés. En fonction de lutilisateur final, le marché est segmenté en aliments pour animaux, soins personnels et cosmétiques, aliments et boissons.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en termes de valeur et de volume en USD et en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
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FAQ sur les études de marché sur les protéines de blé en Chine
Quelle est la taille actuelle du marché chinois des protéines de blé ?
Le marché chinois des protéines de blé devrait enregistrer un TCAC de 5,55 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché chinois des protéines de blé ?
Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd, Wilmar International Ltd sont les principales sociétés opérant sur le marché chinois des protéines de blé.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché chinois des protéines de blé ?
On estime que lalimentation animale connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché chinois des protéines de blé ?
En 2024, les soins personnels et les cosmétiques représentent la plus grande part de marché sur le marché chinois des protéines de blé.
Quelles années couvre ce marché chinois des protéines de blé ?
Le rapport couvre la taille historique du marché chinois des protéines de blé pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché chinois des protéines de blé pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie chinoise des protéines de blé
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de blé en Chine 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de blé en Chine comprend des perspectives de prévision du marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Protéine de blé de Chine Instantanés du rapport
