Tendances du marché de Protéine de soja de Chine Industrie
La demande croissante daliments riches en protéines augmente la consommation de farine de soja
- La tendance aux aliments riches en protéines prend pied dans le pays alors que les allégations relatives aux protéines sur les lancements d'aliments et de boissons poursuivent leur croissance. Même si la part des produits portant des allégations relatives à une teneur élevée en protéines est encore faible dans les pays asiatiques, le nombre absolu d'aliments et de boissons riches en protéines introduits a connu une forte croissance au cours des dernières années, ce qui en fait une teneur élevée en protéines et l'une des allégations en plus forte croissance. sur le marché des aliments et des boissons. Par exemple, selon Good Growth Co., en 2022, environ 37 % des Chinois interrogés ont déclaré consommer de la viande végétale une fois par mois.
- En outre, les fabricants de produits de nutrition sportive préfèrent largement les repas infusés avec des protéines telles que les protéines de soja en raison de leur grande disponibilité, de leur fort profil d'acides aminés et de leur facilité de digestion ; elle est considérée comme une protéine complète. Parallèlement, la consommation d'aliments riches en protéines, comme le soja, en tant que repas sain, a augmenté parmi les amateurs de fitness et les consommateurs actifs, car ils aident à gagner de l'énergie et des muscles et soutiennent la gestion du poids.
- Selon la Soya Life Organization, le soja fournit un ensemble complet d'acides aminés essentiels au développement musculaire pendant l'exercice, contribuant ainsi à augmenter la taille et la force musculaires lors de l'incorporation de protéines de soja dans votre alimentation.
- Les athlètes qui incorporent à la fois des protéines de soja et de lactosérum dans leur régime alimentaire peuvent bénéficier de leurs différents taux de digestion et dabsorption des acides aminés. Ainsi, la demande continue des consommateurs pour des aliments et des boissons riches en protéines stimule activement lapplication dingrédients à base de protéines de soja dans diverses industries alimentaires et de boissons destinées aux utilisateurs finaux.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
La participation accrue aux sports stimule le marché
- La classe moyenne montante en Chine est de plus en plus soucieuse de sa santé, ce qui entraîne une augmentation de la pratique sportive. Alors que de plus en plus de personnes pratiquent des activités physiques, il existe une demande croissante de régimes alimentaires nutritifs et riches en protéines pour soutenir la croissance et la récupération musculaire. La protéine de soja, dérivée du soja, a gagné en popularité en tant que source de protéines végétales en raison de sa teneur en protéines de haute qualité, de sa faible teneur en graisses saturées et de ses nombreux bienfaits pour la santé.
- Par exemple, selon Soya Life Organization, le soja fournit un complément complet d'acides aminés pour les muscles qui s'entraînent - les muscles deviendront plus gros et plus forts grâce aux protéines de soja. Les athlètes qui incorporent à la fois des protéines de soja et de lactosérum dans leur régime alimentaire peuvent bénéficier de leurs différents taux de digestion et dabsorption des acides aminés. Les protéines de lactosérum, associées aux protéines de soja, peuvent permettre une libération plus prolongée et délibérée d'acides aminés vers les groupes musculaires clés.
- De plus, les consommateurs et les sportifs recherchent des solutions nutritionnelles naturelles et moins transformées, aux bénéfices prouvés. De nombreuses entreprises manufacturières de concentrés de soja lancent de nouvelles solutions nutritionnelles pour soutenir les fabricants de nutrition sportive. Les régimes à base de plantes sont conseillés par des organisations telles que le Fonds mondial de recherche sur le cancer (WCRF) et l'Organisation mondiale de la santé. Les fabricants de produits nutritionnels pour sportifs préfèrent largement les protéines de soja en raison de leur grande disponibilité, de leur fort profil d'acides aminés et de leur facilité de digestion ; elle est considérée comme une protéine complète.
- La protéine de soja est une protéine de haute qualité avec un score d'acides aminés corrigé par la digestibilité des protéines (PDCAAS) de 1,00, proche de certaines protéines d'origine animale, comme la viande et les produits laitiers. En outre, le gouvernement chinois encourage activement la participation sportive dans le cadre de ses efforts visant à améliorer la santé publique. Cela comprend des investissements dans les infrastructures sportives, l'organisation d'événements sportifs et des campagnes encourageant les citoyens à pratiquer des activités physiques.
