Taille du Marché de Protéine de soja de Chine Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-6.25 |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché chinois des protéines de soja
Le marché chinois des protéines de soja était évalué à 850,2 millions de dollars pour l'année en cours et devrait enregistrer un TCAC de 6,25 % au cours des cinq prochaines années
- Le soja est un aliment de base en Chine en raison de sa production croissante et de son utilisation dans différents aliments. Selon les données du Foreign Agriculture Service du Département de lagriculture des États-Unis (USDA) de 2021, la Chine a produit 19,6 millions de tonnes de graines de soja en 2021. En raison de laugmentation de la production, les acteurs du marché de la région fabriquent différents produits innovants à partir de graines de soja, notamment des isolats de protéines de sou, des concentrés et des protéines texturées également. La demande de concentrés de protéines de soja dans lindustrie agroalimentaire augmente en raison de la demande croissante daliments protéinés.
- De plus, lincorporation de protéines de soja dans les aliments et les boissons pour améliorer le profil nutritionnel du produit est lun des principaux moteurs du marché. De plus, la protéine de soja est utilisée dans divers produits tels que la boulangerie, la confiserie et les produits laitiers alternatifs pour maintenir la texture du produit, et elle agit également comme liant dans divers produits alimentaires, ce qui entraîne une augmentation de la demande de concentré de protéines de soja (SPC) sur le marché..
- La présence d'une teneur élevée en fibres a entraîné une utilisation accrue de protéines de soja dans la fabrication de produits alimentaires destinés aux personnes suivant un régime alimentaire et un programme d'exercice rigoureux. En outre, la population âgée du pays se tourne vers la consommation de viande d'origine végétale plutôt que de viande conventionnelle en raison de l'augmentation des maladies liées au mode de vie telles que le cholestérol, les problèmes de digestion et l'obésité. Par exemple, selon la World Population Review, la prévalence de lobésité chez les adultes dans le pays était de 21,9 % en 2022. Tous les facteurs mentionnés ci-dessus déterminent le marché chinois de la gélatine.
