Tendances du marché de Crevettes de Chine Industrie
Demande croissante en raison des avantages pour la santé
La demande de crevettes augmente parmi les consommateurs, car elles ont une valeur nutritionnelle élevée et des protéines faibles en gras. Il ne contient aucun glucide et est très faible en calories. Un gramme de crevette représente environ une calorie. Ces facteurs poussent les gens à inclure les crevettes dans leur alimentation. De plus, les crevettes sont riches en minéraux et vitamines, comme le fer, le calcium, le sodium, le phosphore, le zinc, le magnésium, le potassium, l'iode, la niacine, la riboflavine, la thiamine, la vitamine A, la vitamine E, la vitamine B6 et la vitamine B12. Tous les minéraux, vitamines et nutriments réunis font des crevettes un aliment sain. Les crevettes aident à prévenir de nombreux problèmes de santé. Il aide à prévenir la chute des cheveux, à maintenir des os sains, à améliorer les performances de la mémoire, à réduire les crampes menstruelles, à éliminer le mauvais cholestérol et à réduire le risque de cancer du poumon et de la prostate. Cela devrait en outre renforcer le marché de la crevette en Chine
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Augmentation de la production dans le pays
En Chine, la production de crevettes débute généralement à la fin de lannée civile. Pendant cette période, les agriculteurs effectuent des réparations simples aux étangs d'élevage en éliminant les sédiments accumulés, profitant du soleil et du froid en hiver pour nettoyer complètement l'étang, ce qui augmente la population de crevettes dans l'étang. La Chine a connu des changements évidents dans les élevages de crevettes et une production a été créée, générant des emplois pour la population locale et apportant également une valeur économique considérable aux personnes impliquées dans l'élevage de crevettes. Les Chinois consomment des crevettes congelées et vivantes provenant de raviolis aux crevettes (y compris des raviolis cuits à la vapeur dans le nord et des raviolis wonton bouillis dans le sud). Une large gamme de crevettes disponibles différenciées géographiquement rend la consommation plus élevée. Lapplication actuelle dengrais artificiels par les agriculteurs est différente du mode traditionnel délevage de crevettes. Les engrais fournissent des nutriments inorganiques pour soutenir les algues bénéfiques et d'autres aliments naturels pour les crevettes ; simultanément, les agriculteurs ajoutent à la consommation des probiotiques qui jouissent dune bonne réputation dans lindustrie
