Taille du marché chinois des protéines
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 2.30 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 3.23 milliards de dollars |
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Concentration du marché | Faible |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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TCAC(2024 - 2029) | 7.03 % |
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Croissance la plus rapide par utilisateur final | L'alimentation animale |
Principaux acteurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines en Chine
La taille du marché chinois des protéines est estimée à 2,30 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 3,23 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 7,03 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La demande croissante de fonctionnalités protéiques et la sensibilisation aux régimes riches en protéines ont conduit à une augmentation de la part de marché du segment des aliments et des boissons dans le pays.
- La demande de protéines dans le segment des aliments et des boissons est principalement motivée par des facteurs tels que la demande croissante de fonctionnalités protéiques et la sensibilisation aux régimes riches en protéines. Dans la catégorie des aliments et boissons, le segment des viandes/volailles/fruits de mer et substituts de viande représentait la part majeure du volume de 36,5 % en 2022, suivi par le segment des produits laitiers et substituts de viande avec 17,9 %. Le segment est susceptible de dépasser les autres applications en termes de taux de croissance de la valeur, avec un TCAC projeté de 6,83% au cours de la période de prévision.
- Le segment des aliments pour animaux occupait la deuxième part du marché. Le segment devrait stimuler le marché avec un TCAC nominal de 8,56 %, en valeur, au cours de la période de prévision. Les protéines végétales sont majoritairement utilisées dans l'industrie de l'alimentation animale, car la farine de soja possède la digestibilité à la lysine la plus élevée (91 %) parmi toutes les sources de protéines couramment disponibles utilisées dans les formulations d'aliments pour animaux, en particulier pour les espèces monogastriques. Le bétail nourri avec du soja de haute qualité est en meilleure santé et constitue une source plus riche de protéines pour la consommation humaine.
- Les suppléments détiennent une part importante du marché des protéines et le sous-segment de la nutrition sportive domine largement le marché. Il devrait enregistrer un TCAC de 3,09 %, en valeur, au cours de la période de prévision. L'exécution en cours du Plan national de nutrition de la Chine (2017-2030) et de l'initiative Healthy China 2030 devrait contribuer à propulser la condition physique sportive et ainsi susciter une forte demande sur le marché des protéines. En réponse, un nombre croissant de jeunes en Chine participent à des sports et vont à la salle de sport, tandis que les personnes plus âgées se tournent vers des activités physiques comme la danse carrée.
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Tendances du marché chinois des protéines
- Laugmentation de la population infantile et la diminution de lallaitement maternel sont les principaux moteurs du segment
- Le sous-secteur des gâteaux est en plein essor
- Les boissons saines et fonctionnelles stimulent la croissance segmentaire
- Les céréales pour petit-déjeuner peuvent cibler le secteur des aliments transformés en déplacement
- La combinaison de stratégies de croissance distinctes stimule lindustrie
- Léconomie intensive stimule les ventes de chocolat haut de gamme
- Le lait végétal est un moteur important du segment
- Une population vieillissante pour soutenir la croissance du marché
- Le volume élevé de consommation de viande en Chine stimule le secteur
- Les entreprises multinationales ont une grande marge de croissance
- Les snacks salés sont une tendance actuelle du marché
- La participation croissante à lactivité sportive propulse la croissance
- Les techniques et l'expertise innovantes stimulent l'industrie
- Le segment cosmétique impacte la croissance du marché
- Popularité croissante de la viande végétale pour soutenir la consommation
- La Chine pourrait devenir le premier producteur mondial de blé
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Aperçu du marché chinois des protéines
Le marché chinois des protéines est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises occupant 19,64 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company, Darling Ingredients Inc., Fonterra Co-operative Group Limited, FUJI OIL HOLDINGS INC. et International Flavors Fragrances, Inc. (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché chinois des protéines
Archer Daniels Midland Company
Darling Ingredients Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
FUJI OIL HOLDINGS INC.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Other important companies include Foodchem International Corporation, Gansu Hua'an Biotechnology Group, Linxia Huaan Biological Products Co. Ltd, Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd, Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd, Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd, Wilmar International Ltd.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché chinois des protéines
- Juillet 2021 La filiale néerlandaise de Fuji Oil Holdings Inc. a investi dans UNOVIS NCAP II Fund, un fonds majeur spécialisé dans les technologies alimentaires. Fuji Oil Group vise à contribuer à une société durable en utilisant ses technologies de transformation de matières alimentaires d'origine végétale pour résoudre les problèmes rencontrés par les clients du monde entier.
- Mai 2021 Darling Ingredients Inc. a annoncé que sa marque Rousselot élargissait sa gamme de gélatines modifiées purifiées de qualité pharmaceutique avec le lancement de X-Pure® GelDAT – Gélatine Desaminotyrosine.
- Mars 2021 Darling Ingredients a conclu une coentreprise avec Intrexon Corporation pour la production à l'échelle industrielle de larves de mouches soldats noires (BSF) non pathogènes destinées à être utilisées comme source de protéines dans l'alimentation animale.
Rapport sur le marché chinois des protéines – Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Volume du marché des utilisateurs finaux
2.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
2.1.2. Boulangerie
2.1.3. Breuvages
2.1.4. Céréales du petit-déjeuner
2.1.5. Condiments/Sauces
2.1.6. Confiserie
2.1.7. Produits laitiers et substituts laitiers
2.1.8. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
2.1.9. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
2.1.10. Produits Alimentaires PAM/RTC
2.1.11. Collations
2.1.12. Nutrition sportive/de performance
2.1.13. L'alimentation animale
2.1.14. Soins personnels et cosmétiques
2.2. Tendances de consommation de protéines
2.2.1. Animal
2.2.2. Usine
2.3. Tendances de production
2.3.1. Animal
2.3.2. Usine
2.4. Cadre réglementaire
2.4.1. Chine
2.5. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. Source
3.1.1. Animal
3.1.1.1. Par type de protéine
3.1.1.1.1. Caséine et caséinates
3.1.1.1.2. Collagène
3.1.1.1.3. Protéine d'oeuf
3.1.1.1.4. Gélatine
3.1.1.1.5. Protéine d'insecte
3.1.1.1.6. Protéine de lait
3.1.1.1.7. Protéine de lactosérum
3.1.1.1.8. Autres protéines animales
3.1.2. Microbien
3.1.2.1. Par type de protéine
3.1.2.1.1. Protéine d'algues
3.1.2.1.2. Mycoprotéine
3.1.3. Usine
3.1.3.1. Par type de protéine
3.1.3.1.1. Protéine de chanvre
3.1.3.1.2. Protéine de pois
3.1.3.1.3. Protéine de pomme de terre
3.1.3.1.4. Protéine de Riz
3.1.3.1.5. Je suis une protéine
3.1.3.1.6. Protéine de blé
3.1.3.1.7. Autres protéines végétales
3.2. Utilisateur final
3.2.1. L'alimentation animale
3.2.2. Aliments et boissons
3.2.2.1. Par sous-utilisateur final
3.2.2.1.1. Boulangerie
3.2.2.1.2. Breuvages
3.2.2.1.3. Céréales du petit-déjeuner
3.2.2.1.4. Condiments/Sauces
3.2.2.1.5. Confiserie
3.2.2.1.6. Produits laitiers et substituts laitiers
3.2.2.1.7. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
3.2.2.1.8. Produits Alimentaires PAM/RTC
3.2.2.1.9. Collations
3.2.3. Soins personnels et cosmétiques
3.2.4. Suppléments
3.2.4.1. Par sous-utilisateur final
3.2.4.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
3.2.4.1.2. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
3.2.4.1.3. Nutrition sportive/de performance
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
4.4.1. Archer Daniels Midland Company
4.4.2. Darling Ingredients Inc.
4.4.3. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.4. Foodchem International Corporation
4.4.5. FUJI OIL HOLDINGS INC.
4.4.6. Gansu Hua'an Biotechnology Group
4.4.7. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.8. Linxia Huaan Biological Products Co. Ltd
4.4.9. Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd
4.4.10. Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
4.4.11. Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd
4.4.12. Wilmar International Ltd
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017-2029
- Figure 2:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA BOULANGERIE, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 3:
- VOLUME DU MARCHÉ DES BOISSONS, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VOLUME DU MARCHÉ DES CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 5:
- VOLUME DU MARCHÉ DES CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 6:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 7:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017-2029
- Figure 8:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE LA NUTRITION MÉDICALE, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 9:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE / VOLAILLE / FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 10:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 11:
- VOLUME DU MARCHÉ DES SNACKS, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 12:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 13:
- VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR ANIMAUX, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 14:
- VOLUME DU MARCHÉ DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, TONNE MÉTRIQUE, CHINE, 2017-2029
- Figure 15:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES ANIMALES, GRAM, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 16:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES VÉGÉTALES, GRAM, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 17:
- PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES DE PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2021
- Figure 18:
- PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES DE PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2021
- Figure 19:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 21:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 22:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 23:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 24:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 25:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 26:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 27:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 28:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 29:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 30:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 31:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES PAR UTILISATEUR FINAL, % CASÉINE ET CASÉINATES, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 32:
- VOLUME DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 33:
- VALEUR DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 34:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE PAR UTILISATEUR FINAL, % COLLAGÈNE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 35:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUFS, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 36:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUF, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 37:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUF PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DŒUF, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 38:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 39:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 40:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE PAR UTILISATEUR FINAL, % DE LA GÉLATINE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 41:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DINSECTES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 42:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DINSECTES, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 43:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'INSECTES PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES D'INSECTES, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 44:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 45:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 46:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE LAIT, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 47:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 48:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 49:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 50:
- VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 51:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 52:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL, % AUTRES PROTÉINES ANIMALES, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 53:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 54:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 55:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 56:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 57:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'ALGUES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 58:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DALGUES, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 59:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'ALGUES PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES D'ALGUES, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 60:
- VOLUME DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 61:
- VALEUR DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 62:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, % MYCOPROTÉINE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 63:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 64:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 65:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 66:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 67:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 68:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 69:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE CHANVRE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 70:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 71:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 72:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE POIS, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 73:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 74:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 75:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 76:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 77:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 78:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE RIZ, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 79:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 80:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 81:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE SOJA, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 82:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 83:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 84:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE BLÉ, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 85:
- VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 86:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 87:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL, % AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 88:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 89:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 90:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 91:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 92:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, ALIMENTATION ANIMALE, CHINE, 2017-2029
- Figure 93:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, ALIMENTATION ANIMALE, CHINE, 2017-2029
- Figure 94:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % ALIMENTATION ANIMALE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 95:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 96:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 97:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 98:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 99:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 100:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOULANGERIE, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 101:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % BOULANGERIE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 102:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 103:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOISSONS, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 104:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % BOISSONS, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 105:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 106:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 107:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 108:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 109:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONDIMENTS/SAUCES, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 110:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % CONDIMENTS/SAUCES, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 111:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONFISERIE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 112:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONFISERIE, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 113:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % CONFISERIE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 114:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 115:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 116:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % DE PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 117:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 118:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 119:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 120:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 121:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 122:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % PRODUITS ALIMENTAIRES PRT/RTC, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 123:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SNACKS, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 124:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SNACKS, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 125:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % SNACKS, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 126:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 127:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 128:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 129:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 130:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SUPPLÉMENTS UTILISATEUR FINAL, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 131:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 132:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, CHINE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 133:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 134:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 135:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % ALIMENTS POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 136:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 137:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 138:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % DE NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE NUTRITION MÉDICALE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 139:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 140:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 141:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 142:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MARCHÉ CHINOISE DES PROTÉINES, 2017 - 2022
- Figure 143:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, CHINE, 2017 - 2022
- Figure 144:
- PART DE VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, MARCHÉ CHINOISE DES PROTÉINES, 2021
Segmentation de lindustrie des protéines en Chine
Les animaux, les microbiens et les plantes sont couverts en tant que segments par source. Lalimentation animale, les aliments et boissons, les soins personnels et les cosmétiques, les suppléments sont couverts en tant que segments par lutilisateur final.
- La demande de protéines dans le segment des aliments et des boissons est principalement motivée par des facteurs tels que la demande croissante de fonctionnalités protéiques et la sensibilisation aux régimes riches en protéines. Dans la catégorie des aliments et boissons, le segment des viandes/volailles/fruits de mer et substituts de viande représentait la part majeure du volume de 36,5 % en 2022, suivi par le segment des produits laitiers et substituts de viande avec 17,9 %. Le segment est susceptible de dépasser les autres applications en termes de taux de croissance de la valeur, avec un TCAC projeté de 6,83% au cours de la période de prévision.
- Le segment des aliments pour animaux occupait la deuxième part du marché. Le segment devrait stimuler le marché avec un TCAC nominal de 8,56 %, en valeur, au cours de la période de prévision. Les protéines végétales sont majoritairement utilisées dans l'industrie de l'alimentation animale, car la farine de soja possède la digestibilité à la lysine la plus élevée (91 %) parmi toutes les sources de protéines couramment disponibles utilisées dans les formulations d'aliments pour animaux, en particulier pour les espèces monogastriques. Le bétail nourri avec du soja de haute qualité est en meilleure santé et constitue une source plus riche de protéines pour la consommation humaine.
- Les suppléments détiennent une part importante du marché des protéines et le sous-segment de la nutrition sportive domine largement le marché. Il devrait enregistrer un TCAC de 3,09 %, en valeur, au cours de la période de prévision. L'exécution en cours du Plan national de nutrition de la Chine (2017-2030) et de l'initiative Healthy China 2030 devrait contribuer à propulser la condition physique sportive et ainsi susciter une forte demande sur le marché des protéines. En réponse, un nombre croissant de jeunes en Chine participent à des sports et vont à la salle de sport, tandis que les personnes plus âgées se tournent vers des activités physiques comme la danse carrée.
| Source | ||||||||||||
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| Utilisateur final | |||||||||||||
| L'alimentation animale | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Soins personnels et cosmétiques | |||||||||||||
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Définition du marché
- Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants daliments, de boissons, de suppléments, daliments pour animaux, ainsi que de soins personnels et de cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec pour être utilisé comme liant ou épaississant ou pour d'autres applications non protéiques.
- Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché de lutilisateur final enrichi en protéines dans le volume global du marché de lutilisateur final.
- Teneur moyenne en protéines - La teneur moyenne en protéines est la teneur moyenne en protéines présentes pour 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre de ce rapport.
- Volume du marché des utilisateurs finaux - Le volume du marché des utilisateurs finaux est le volume consolidé de tous les types et formes de produits des utilisateurs finaux dans le pays ou la région.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
- Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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