Taille du marché des édulcorants alimentaires en Chine
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 1.01 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des édulcorants alimentaires en Chine
Le marché chinois des édulcorants alimentaires devrait croître à un TCAC de 1,01 % au cours des cinq prochaines années.
La demande dédulcorants alimentaires augmente en Chine en raison de la consommation croissante de produits à base de sucre comme les aliments et les boissons. En raison de lurbanisation croissante, de la croissance de la classe moyenne, du nombre croissant de femmes qui travaillent et de laugmentation du revenu disponible, la demande daliments transformés, emballés et prêts à servir augmente. De ce fait, la demande de solutions et de produits à base de sucre augmente parmi les acteurs du marché. De plus, les consommateurs soucieux de leur santé optent pour la consommation de produits préparés avec des étiquettes propres et des ingrédients naturels, ce qui fait que la demande d'édulcorants naturels augmente également dans le pays.
En outre, lutilisation dédulcorants dans différentes industries telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, lalimentation, les boissons, la boulangerie, la confiserie et bien dautres est en augmentation, car ils ne contiennent pas de calories et najoutent pas de valeur aux produits. La Chine est considérée comme lun des plus grands producteurs dédulcorants au monde. La popularité des édulcorants de haute intensité comme la stévia, le xylitol et dautres augmente rapidement dans le pays en raison de leur durabilité et de la demande croissante de boissons enrichies en sucre et de boissons gazeuses. Les acteurs du marché se concentrent davantage sur lincorporation dédulcorants naturels dans leurs produits. Par exemple, en juillet 2022, le géant chinois des boissons Genki a lancé sur le marché une boisson sans sucre aromatisée au cola. ces boissons sont préparées sans ajout de conservateurs et avec l'utilisation d'édulcorants naturels comme les alcools de sucre. À moyen terme, la demande dédulcorants alimentaires devrait augmenter en raison de la consommation croissante de produits alimentaires transformés et de la demande croissante dédulcorants naturels sur le marché.
Tendances du marché des édulcorants alimentaires en Chine
Population diabétique croissante
Selon la Fédération internationale du diabète, la Chine connaît une augmentation significative de la proportion de la population diabétique. Selon les données de la Fédération internationale du diabète de 2021, 140,87 millions dadultes en Chine sont diabétiques. En raison de laugmentation du revenu disponible et de lévolution des modes de vie, les consommateurs se tournent vers la restauration rapide et les plats cuisinés. De plus, linfluence croissante de la culture occidentale influence également les habitudes de consommation des habitants du pays et leur demande de boissons sucrées et de boissons gazeuses augmente. Pour cette raison, la demande dédulcorants alimentaires, en particulier dédulcorants naturels, augmente dans le pays. Les édulcorants alimentaires najoutent aucune calorie aux aliments mais leur confèrent un goût sucré et peuvent donc également être consommés par les personnes diabétiques. Les acteurs du marché innovent en utilisant des édulcorants dans les produits alimentaires pour augmenter le goût sucré sans modifier le nombre de calories.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Les édulcorants de haute intensité détiennent le plus grand marché
La demande en HIS (High-Intensity Sweeteners) est susceptible daugmenter considérablement à moyen terme. La demande d'édulcorants de haute intensité comme la stévia augmente dans le pays en raison de ses avantages nutritionnels et de sa durabilité. Les édulcorants à base de stévia sont utilisés dans les aliments et les boissons en raison de la demande des consommateurs pour des étiquettes propres et des ingrédients naturels dans leurs produits. Les acteurs du marché lancent de nouvelles campagnes pour une production durable de stevia afin de disposer d'édulcorants de bonne qualité. Par exemple, en juin 2021, Tate Lyle Plc a lancé un programme durable sur la stevia pour tirer des avantages économiques de la production d'édulcorants sans calories. De plus, dautres édulcorants comme le xylitol sont utilisés dans différentes applications telles que les produits dhygiène bucco-dentaire, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les articles de toilette. À moyen terme, la demande pour ces édulcorants de haute intensité devrait augmenter en raison de leurs applications dans différentes industries.
Aperçu du marché des édulcorants alimentaires en Chine
Le marché chinois des édulcorants alimentaires est fragmenté et des acteurs mondiaux et régionaux dominent le marché. Les principaux acteurs de ce segment sont Cargill Inc, Archer Daniels Midland Company, Sunwin Stevia International, Inc., Ingredion Incorporated et Tate and Lyle Plc. Les entreprises apportent des innovations dans les produits dérivés de la stévia pour répondre à la demande des consommateurs en édulcorants naturels non caloriques. De plus, les initiatives de recherche et développement des acteurs du marché visant à lancer des édulcorants durables et biologiques sur le marché stimulent également la croissance du marché.
Leaders du marché chinois des édulcorants alimentaires
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated
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Sunwin Stevia International, Inc.
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Ingredion Incorporated
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Tate & Lyle Plc
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché chinois des édulcorants alimentaires
- En juillet 2022, Sweegen Inc a lancé Bestevia LQ, une collection d'édulcorants liquides à base de stévia. les édulcorants sont conçus pour être utilisés dans les boissons gazeuses, les confiseries, les édulcorants liquides, les garnitures de desserts et les sirops concentrés aromatisés aux fruits. la société affirme que le produit répond aux normes réglementaires des pays de la région Asie-Pacifique.
- En février 2022, Sweegen a lancé l'édulcorant Brazzein en collaboration avec Conagen, Bedford. La société affirme que la brazzéine est une protéine sans calories, de haute intensité et thermostable, la brazzéine est 500 à 2 000 fois plus sucrée que le sucre conventionnel.
- En février 2021, Dupont's Nutrition Biosciences a fusionné avec International Flavors Fragrances Inc., une société qui propose des additifs alimentaires, notamment des édulcorants, sur le marché chinois. La société issue de la fusion pourrait continuer à opérer sous le nom d'IFF.
Rapport sur le marché des édulcorants alimentaires en Chine – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 type de produit
5.1.1 Saccharose
5.1.2 Édulcorants d'amidon et alcools de sucre
5.1.2.1 Dextrose
5.1.2.2 Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)
5.1.2.3 Maltodextrine
5.1.2.4 Sorbitol
5.1.2.5 Xylitol
5.1.2.6 Autres
5.1.3 Édulcorants de haute intensité (HIS)
5.1.3.1 Sucralose
5.1.3.2 Aspartame
5.1.3.3 Saccharine
5.1.3.4 Cyclamate
5.1.3.5 As-K
5.1.3.6 Néotame
5.1.3.7 Stévia
5.1.3.8 Autres
5.2 Application
5.2.1 Laitier
5.2.2 Boulangerie
5.2.3 Soupes, sauces et vinaigrettes
5.2.4 Confiserie
5.2.5 Breuvages
5.2.6 Autres
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
6.3.2 Cargill, Incorporated
6.3.3 Sunwin Stevia International, Inc.
6.3.4 Tate & Lyle Plc
6.3.5 Morita Kagaku Kogyo Co., LTD.
6.3.6 Ingredion Incorporated
6.3.7 Celanese Corporation
6.3.8 DuPont de Nemours Inc
6.3.9 Sweegen Inc
6.3.10 Ajinomoto Co. Inc.
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des édulcorants alimentaires en Chine
Les édulcorants sont les diverses substances naturelles et artificielles qui confèrent un goût sucré aux aliments et aux boissons. Le marché chinois des édulcorants alimentaires est segmenté par type en saccharose, édulcorants damidon et alcools de sucre, et édulcorants de haute intensité (HIS). Les édulcorants d'amidon et les alcools de sucre sont sous-segmentés en dextrose, HFCS, maltodextrine, sorbitol et autres édulcorants d'amidon et alcools de sucre. Les édulcorants de haute intensité (HIS) sont ensuite sous-segmentés en sucralose, aspartame, saccharine, néotame, stévia, cyclamate, acésulfame de potassium (Ace-K) et autres. Par application, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts, viande et produits carnés, soupes, sauces, vinaigrettes et autres applications. Pour chaque segment, la taille et les prévisions du marché ont été établies en fonction de la valeur (en millions de dollars).
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FAQ sur les études de marché sur les édulcorants alimentaires en Chine
Quelle est la taille actuelle du marché chinois des édulcorants alimentaires ?
Le marché chinois des édulcorants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 1,01 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché chinois des édulcorants alimentaires ?
Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Sunwin Stevia International, Inc., Ingredion Incorporated, Tate & Lyle Plc sont les principales sociétés opérant sur le marché chinois des édulcorants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché chinois des édulcorants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants alimentaires en Chine pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants alimentaires en Chine pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des édulcorants alimentaires en Chine
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants alimentaires en Chine 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants alimentaires en Chine comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
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