Analyse de la taille et de la part du marché des additifs alimentaires en Chine – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché chinois des additifs alimentaires est segmenté par type (conservateurs, édulcorants et substituts du sucre, émulsifiants, enzymes hydrocolloïdes, colorants alimentaires, arômes et exhausteurs de goût, et autres types) et par application (boulangerie et confiserie, produits laitiers et surgelés, boissons, produits carnés). , et autres applications).

Taille du marché des additifs alimentaires en Chine

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Résumé du marché chinois des additifs alimentaires
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 5.20 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Marché chinois des additifs alimentaires

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des additifs alimentaires en Chine

Le marché chinois des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,2 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Laugmentation des revenus disponibles de la classe moyenne en plein essor, lurbanisation croissante et lévolution des modes de vie stimulent la demande daliments prêts à lemploi et emballés et, par conséquent, accroissent le besoin dadditifs alimentaires.
  • Les principaux acteurs se concentrent sur la promotion des avantages des ingrédients clean label, en raison du grand intérêt des consommateurs pour des habitudes alimentaires saines et dune sensibilisation accrue aux ingrédients utilisés dans les produits alimentaires.
  • Cependant, l'utilisation d'additifs alimentaires n'est autorisée en Chine que s'ils figurent dans la liste des additifs alimentaires autorisés annoncée par le ministère de la Santé (MOH); et dans le cadre des applications et des niveaux de dosage autorisés; ces réglementations empêchent les nouveaux acteurs dentrer sur le marché.

Tendances du marché chinois des additifs alimentaires

Tendance croissante pour les ingrédients Clean Label

Les ingrédients clean label sont des ingrédients respectueux du consommateur, qui sont naturels, biologiques, sans OGM et très peu transformés. Les produits Clean Label sont 100 % naturels, sans OGM et biologiques. La demande dingrédients naturels augmente, en raison des préoccupations croissantes des clients concernant les effets néfastes des ingrédients artificiels sur la santé. Il y a eu une demande croissante des consommateurs pour les aliments transformés et les attentes en matière d'ingrédients plus sûrs et plus sains ont accru la nécessité d'introduire des ingrédients clean label dans diverses applications. Les fabricants adoptent la stratégie d'incorporer des ingrédients fonctionnels pouvant améliorer le profil nutritionnel du produit. Un intérêt pour le développement de nouveaux arômes naturels a été observé pour leur utilisation dans lindustrie alimentaire en raison de la forte demande des consommateurs pour des produits plus naturels.

Marché chinois des additifs alimentaires1

Demande accrue de saveurs

La demande d'arômes est influencée par la cuisine de style occidental en Chine, qui peut être observée dans l'importation croissante de produits aromatisants, ainsi que dans la consommation intérieure. Cela stimule la croissance du marché des produits haut de gamme, tels que les assaisonnements et les sauces, en induisant un sentiment d'authenticité dans la saveur. Le marché a observé un changement dans les préférences des consommateurs, en raison de lexpansion de lindustrie des plats cuisinés, qui peut être attribuée à la population croissante de la classe ouvrière, à lurbanisation et à lamélioration des revenus des ménages. Le marché régional recèle un énorme potentiel de croissance parmi les fournisseurs darômes et les fabricants de produits alimentaires. En outre, le marché chinois connaît également une croissance du secteur des arômes artificiels, en raison de la demande des consommateurs pour des arômes exotiques dans les aliments.

Marché chinois des additifs alimentaires

Aperçu du marché des additifs alimentaires en Chine

Le marché est fragmenté avec la présence de nombreux acteurs. Les principaux acteurs se concentrent sur linnovation de produits, lexpansion, les partenariats et les fusions et acquisitions pour répondre aux besoins des consommateurs croissants. Les principaux acteurs du marché sont Archer Daniels Midland Company, Corbion NV, Kerry Group, Cargill et Firmenich.

Leaders du marché chinois des additifs alimentaires

  1. Cargill, Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Kerry Group

  4. Corbion NV

  5. Firmenich

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché des additifs alimentaires en Chine – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type

                            1. 5.1.1 Conservateurs

                              1. 5.1.2 Édulcorants et substituts du sucre

                                1. 5.1.3 Émulsifiants

                                  1. 5.1.4 Enzymes

                                    1. 5.1.5 Hydrocolloïdes

                                      1. 5.1.6 Colorants, arômes et exhausteurs alimentaires

                                        1. 5.1.7 Autres types

                                        2. 5.2 Par candidature

                                          1. 5.2.1 Boulangerie et Confiserie

                                            1. 5.2.2 Produits laitiers et surgelés

                                              1. 5.2.3 Breuvages

                                                1. 5.2.4 Produits carnés

                                                  1. 5.2.5 Autres applications

                                                2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                  1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                    1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                      1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                        1. 6.3.1 Archer Daniels Midland Company

                                                          1. 6.3.2 Corbion NV

                                                            1. 6.3.3 Kerry Group

                                                              1. 6.3.4 Firmenich

                                                                1. 6.3.5 Cargill Incorporated

                                                                  1. 6.3.6 BASF SE

                                                                    1. 6.3.7 International Flavors and Fragrances

                                                                      1. 6.3.8 Palsgaard Gods A/S

                                                                    2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                      bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                      Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                      Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires en Chine

                                                                      Le marché étudié est segmenté par type en conservateurs, édulcorants et substituts du sucre, émulsifiants, enzymes, hydrocolloïdes, aliments, colorants, arômes et exhausteurs, et autres types. En fonction des applications, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers et surgelés, boissons, produits carnés et autres applications.

                                                                      Par type
                                                                      Conservateurs
                                                                      Édulcorants et substituts du sucre
                                                                      Émulsifiants
                                                                      Enzymes
                                                                      Hydrocolloïdes
                                                                      Colorants, arômes et exhausteurs alimentaires
                                                                      Autres types
                                                                      Par candidature
                                                                      Boulangerie et Confiserie
                                                                      Produits laitiers et surgelés
                                                                      Breuvages
                                                                      Produits carnés
                                                                      Autres applications

                                                                      FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires en Chine

                                                                      Le marché chinois des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                      Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Corbion NV, Firmenich sont les principales sociétés opérant sur le marché chinois des additifs alimentaires.

                                                                      Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires en Chine pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires en Chine pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

                                                                      Rapport sur l'industrie des additifs alimentaires en Chine

                                                                      Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires en Chine 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires en Chine comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                      close-icon
                                                                      80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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