Tendances du marché de Crustacés de Chine Industrie
Modification de la consommation et de la position commerciale des produits de la mer chinois
La Chine est lun des plus grands consommateurs de produits de la mer, avec près de 40 % de la production mondiale de fruits de mer et de produits aquatiques. En termes de volume, les consommateurs chinois sont près de sept fois plus nombreux que les fruits de mer consommés par l'Amérique du Nord dans son ensemble. Cette tendance est encore renforcée par la hausse des importations de crustacés, dépassant notamment le marché américain. Par exemple, selon les statistiques publiées par la base de données des Nations Unies sur le commerce des produits de base, les importations de crustacés en 2016-2017 ont culminé à 194 632 tonnes en 2016, ce qui a été considérablement multiplié par près de quatre pour atteindre 842 325 tonnes en 2019. Laugmentation anormale des importations est particulièrement attribuée au blocage de la production dans le pays, faisant ainsi passer le modèle de consommation dune dépendance à la production à une dépendance aux importations dans les années à venir
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Les exportations chinoises de fruits de mer stagneront malgré la demande intérieure croissante
Les exportations chinoises de crustacés ont culminé à 171 216 tonnes métriques en 2016, avec une baisse significative de 31,5 % pour atteindre 117 294 tonnes métriques en 2019. La Corée, le Japon, Taipei, Hong Kong et l'Espagne ont été les principales destinations des importations de crustacés en provenance du marché chinois, représentant près de 22,6 %, 18,1 %, 12,5 %, 11,9 % et 8,5 % respectivement. En outre, la part des importations de crustacés en Corée et au Japon a considérablement augmenté, passant de 18,6 % à 22,6 % de 2018 à 2019 dans le cas de la Corée, et de 13,7 % à 18,1 % au cours de la même période dans le cas du Japon. Ainsi, la forte augmentation de la demande dexportation de ces deux pays révèle clairement une opportunité potentielle pour les exportations de crustacés dans les années à venir
