Taille du marché du café en Chine
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 1.90 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du café en Chine
La taille du marché chinois du café est estimée à 2,06 milliards USD en 2023. Elle devrait atteindre 2,26 milliards USD d'ici 2028, enregistrant un TCAC de 1,90 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- La demande croissante de café en Chine peut être attribuée à une chaîne résiliente de cafés internationaux et nationaux, tels que Luchin Coffee et Starbucks, qui se sont considérablement développés en Chine, rendant le café plus accessible et plus familier. De plus, la perception du café comme un choix soucieux de sa santé lorsquil est consommé avec modération par les consommateurs a contribué à sa popularité. En outre, la croissance des plateformes de commerce électronique a permis aux consommateurs dacheter plus facilement du café de haute qualité.
- Si le thé reste la boisson traditionnelle en Chine, la demande de café continue de croître, notamment dans les zones urbaines et parmi les professionnels. Selon les données de la China Coffee Association Beijing (CCAB), la consommation de café augmente à un rythme annuel de 15 %.
- Les interventions gouvernementales favorables soutiennent davantage la croissance du marché. Par exemple, le gouvernement chinois a soutenu lexposition I-coffee à Haikou pour promouvoir le commerce international du café et la culture de la consommation de café dans le pays. L'exposition I-Coffee se concentre sur la production, la commercialisation et la consommation du café. Les leaders actuels du marché, comme Starbucks et Nestlé, ont également joué un rôle important dans la croissance de la culture du café en Chine.
Tendances du marché du café en Chine
Les initiatives gouvernementales et la pénétration du commerce électronique stimulent le marché
- La production commerciale de café de la Chine se limite principalement aux deux provinces méridionales du Yunnan et de Hainan, tandis qu'une plus petite quantité est produite dans la province du Fujian. Le Yunnan possède plus de 60 % du café chinois. Récemment, le gouvernement local du Yunnan a créé le Bureau de l'industrie du thé et du café, dont la mission est de promouvoir le café du Yunnan sur les marchés nationaux et internationaux.
- La Chine est à la traîne par rapport aux autres pays en matière de production de café et dépend des importations. Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), la production de café en Chine en 2020 était de 1 800 000 sacs de 60 kg, alors que la Chine a importé 3 804 000 sacs de 60 kg en 2020. Ainsi, le gouvernement et les fabricants doivent investir davantage dans les activités de RD et développer de meilleures mesures pour augmenter la production de café.
- En outre, on constate une augmentation des ventes au détail du commerce électronique en Chine. Selon l'Administration du commerce international, en 2021, les ventes au détail du commerce électronique en Chine ont atteint 2770 milliards de dollars, soit une augmentation de 20 % par rapport à l'année précédente. En outre, selon la Banque mondiale, 73 % de la population chinoise étaient des utilisateurs actifs d'Internet en 2021, ce qui représente une augmentation de 9 % par rapport à 2019.
- Une telle augmentation du commerce électronique de détail et de l'utilisation d'Internet en Chine aura un impact positif sur l'ampleur des achats de café instantané en ligne, selon l'enquête conjointe 2020 publiée par Alibaba et Ele. Les achats de café en ligne en Chine ont été multipliés par 1,5 depuis 2019, le café instantané représentant 13,5 % de l'ensemble des produits à base de café.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Consommation croissante de café instantané en Chine
Le segment du café instantané détenait une part de marché importante en raison de sa commodité. De plus, l'augmentation des dépenses des ménages des consommateurs de la classe moyenne, l'évolution des modes de vie et l'acceptation des tendances culturelles occidentales ont accru la demande de café instantané à travers le pays. Conformément aux préférences croissantes des consommateurs pour le café par rapport aux autres boissons, les fabricants de café instantané ont lancé plusieurs produits aromatisés pour attirer une clientèle plus large. La vente au détail en ligne constitue depuis quelques années un canal de distribution mineur pour le café instantané en Chine. Il est susceptible de gagner en importance sur le marché au cours de la période de prévision en raison de la commodité quil offre aux consommateurs. Les consommateurs peuvent facilement choisir leurs marques préférées parmi la grande variété de produits disponibles.
En outre, les innovations de produits devraient contribuer à la croissance du marché au cours de la période de prévision. Les acteurs innovent avec des produits pour différencier les offres de produits et élargir la clientèle. Par exemple, en août 2022, Zhongxuegao, une marque chinoise surnommée Hermès de la glace en raison de ses prix élevés, a dévoilé un nouveau produit éphémère à base de café dans près de 600 cafés en Chine. Les produits comprenaient un mélange de crème glacée aromatisée aux amandes et au yaourt de Zhongxuegao avec du café infusé à froid, tandis que d'autres ajoutaient une boisson lactée probiotique japonaise Yakult ou du thé vert au jasmin. Ainsi, de nombreuses entreprises de marque privée ont lancé leurs versions de cocktails prêt-à-boire au café pour satisfaire la demande croissante d'offres prêt-à-boire à base de café et de spiritueux.
Aperçu de l'industrie du café en Chine
Le marché chinois du café est très compétitif, avec une forte présence dacteurs locaux et mondiaux. Ainsi, pour maintenir leurs positions sur le marché, les acteurs apportent des innovations dans les emballages et les offres de produits pour répondre aux demandes diversifiées des consommateurs en matière de café. Ils se concentrent également sur les plateformes de médias sociaux et les canaux de distribution en ligne pour commercialiser et valoriser leurs produits. En raison de laugmentation significative de la consommation de café, les acteurs mondiaux et locaux investissent dans lexpansion de leurs installations de production à travers le pays. Les principaux acteurs du marché sont Starbucks Coffee Company, Nestlé SA, Gloria Jeans, JAB Holding Company et Luigi Lavazza SPA.
Leaders du marché du café en Chine
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Starbucks Coffee Company
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Nestle SA
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Luigi Lavazza SPA
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Gloria Jeans
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JAB Holding Company
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du café en Chine
- Avril 2023 Nestlé, le leader suisse de l'industrie agroalimentaire, a dévoilé le café instantané Nescafé Ice Roast en Chine, répondant à la demande croissante d' expériences de café froid de style café dans le confort de sa maison.
- Septembre 2022 Luckin Coffee, une importante chaîne de boissons chinoise, a lancé une initiative entrepreneuriale en introduisant une nouvelle marque de café appelée Cotti Coffee.
- Janvier 2022 les marques de café éthiopiennes ont fait leurs débuts sur la plus grande plateforme de commerce électronique de Chine. Cette initiative stratégique vise à exploiter l'infrastructure offerte par la plateforme électronique du commerce mondial (e-WTP) pour créer un environnement propice à la promotion du commerce électronique et du tourisme parmi les entrepreneurs africains, tout en introduisant des produits africains de haute qualité sur le marché chinois.
Rapport sur le marché du café en Chine - Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.1.1 Initiatives gouvernementales et pénétration du commerce électronique
4.2 Restrictions du marché
4.2.1 Impact néfaste sur la santé de la consommation de caféine
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type de produit
5.1.1 Haricots entiers
5.1.2 Café moulu
5.1.3 Café instantané
5.1.4 Dosettes et capsules de café
5.2 Par canal de distribution
5.2.1 Sur le marché
5.2.2 Hors commerce
5.2.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
5.2.2.2 Magasins spécialisés
5.2.2.3 Dépanneurs
5.2.2.4 Magasins de vente au détail en ligne
5.2.2.5 Autres canaux de distribution
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Entreprises les plus actives
6.2 Stratégies les plus adoptées
6.3 Analyse des parts de marché
6.4 Profils d'entreprise
6.4.1 Nestle SA
6.4.2 Starbucks Corporation
6.4.3 Luckin Coffee
6.4.4 Hainan LISUN Investment Co.
6.4.5 Dehong Hogood Coffee Co. Ltd
6.4.6 Gloria Jean's
6.4.7 The Kraft Heinz Company
6.4.8 The Coca-Cola Company
6.4.9 JAB Holding Company
6.4.10 Luigi Lavazza SpA
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie du café en Chine
Le café est une boisson infusée préparée à partir de grains de café torréfiés dérivés des graines de baies de certaines espèces de café. Les grains torréfiés sont moulus puis infusés avec de l'eau presque bouillante pour produire la boisson appelée café.
Le marché étudié est segmenté par type de produit et canal de distribution. Par type de produit, le marché du café est segmenté en café en grains, café moulu, café instantané et dosettes et capsules de café. Par canal de distribution, le marché étudié est segmenté en on-trade et off-trade. Le canal hors commerce est sous-segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution.
Pour chaque segment, le dimensionnement du marché et les prévisions ont été réalisés sur la base de la valeur (en USD).
| Par type de produit | ||
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| Par canal de distribution | ||||||||||||
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FAQ sur les études de marché du café en Chine
Quelle est la taille actuelle du marché chinois du café ?
Le marché chinois du café devrait enregistrer un TCAC de 1,9 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché chinois du café ?
Starbucks Coffee Company, Nestle SA, Luigi Lavazza SPA, Gloria Jeans, JAB Holding Company sont les principales sociétés opérant sur le marché chinois du café.
Quelles années couvre ce marché chinois du café ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du café chinois pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché chinois du café pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie du café en Chine
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du café en Chine 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du café chinois comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Café de Chine Instantanés du rapport
