Taille du Marché de Fromage en poudre Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-7.1 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du fromage en poudre
Le marché mondial du fromage en poudre devrait enregistrer un TCAC de 7,1 % au cours de la période de prévision 2022-2027
La pandémie de COVID-19 a eu des conséquences néfastes sur plusieurs industries dans le monde entier, notamment lindustrie du fromage. Pendant la pandémie, les consommateurs sont devenus soucieux de leur santé et ont réorienté leur préférence vers des produits sains et biologiques. La pandémie a affecté léconomie mondiale de plusieurs manières, notamment en entravant les chaînes dapprovisionnement et la demande de produits et en affectant la production et la fabrication de fromage en poudre. En conséquence, les acteurs du marché ont commencé à se concentrer sur les canaux de vente au détail en ligne. Par exemple, en 2020, DFA Ingredient Solutions, une division commerciale de Dairy Farmers of America, a dévoilé une boutique de commerce électronique pour permettre aux fabricants de commander des ingrédients laitiers
La poudre de fromage remplace le fromage à pâte dure, en raison de sa commodité de manipulation, de durée de conservation et de stockage. Les fabricants introduisent de nouvelles saveurs de fromage en poudre afin de conquérir une part de marché plus élevée. Les poudres de fromage sont commercialisées sous forme de produits à teneur réduite en gras ou en sodium, les fromages faibles en gras et en sel étant les ingrédients du fromage. Le marché du fromage en poudre est dominé par le segment du fromage cheddar, suivi du fromage mozzarella. Sa demande augmente de la part des fabricants de plats cuisinés en raison d'une demande accrue pour son arôme dans divers produits alimentaires. Les soupes, sauces, trempettes et condiments sont les principaux segments en termes de demande
