Taille du marché du fromage en poudre
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 7.10 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du fromage en poudre
Le marché mondial du fromage en poudre devrait enregistrer un TCAC de 7,1 % au cours de la période de prévision 2022-2027.
La pandémie de COVID-19 a eu des conséquences néfastes sur plusieurs industries dans le monde entier, notamment lindustrie du fromage. Pendant la pandémie, les consommateurs sont devenus soucieux de leur santé et ont réorienté leur préférence vers des produits sains et biologiques. La pandémie a affecté léconomie mondiale de plusieurs manières, notamment en entravant les chaînes dapprovisionnement et la demande de produits et en affectant la production et la fabrication de fromage en poudre. En conséquence, les acteurs du marché ont commencé à se concentrer sur les canaux de vente au détail en ligne. Par exemple, en 2020, DFA Ingredient Solutions, une division commerciale de Dairy Farmers of America, a dévoilé une boutique de commerce électronique pour permettre aux fabricants de commander des ingrédients laitiers.
La poudre de fromage remplace le fromage à pâte dure, en raison de sa commodité de manipulation, de durée de conservation et de stockage. Les fabricants introduisent de nouvelles saveurs de fromage en poudre afin de conquérir une part de marché plus élevée. Les poudres de fromage sont commercialisées sous forme de produits à teneur réduite en gras ou en sodium, les fromages faibles en gras et en sel étant les ingrédients du fromage. Le marché du fromage en poudre est dominé par le segment du fromage cheddar, suivi du fromage mozzarella. Sa demande augmente de la part des fabricants de plats cuisinés en raison d'une demande accrue pour son arôme dans divers produits alimentaires. Les soupes, sauces, trempettes et condiments sont les principaux segments en termes de demande.
Tendances du marché du fromage en poudre
Application croissante du fromage dans lindustrie alimentaire et des boissons
Le produit trouve un large éventail d'applications dans l'industrie agroalimentaire. La préférence des consommateurs pour les plats cuisinés augmente la demande pour ce produit. De plus, la durée de conservation plus longue du produit en fait le premier choix pour les produits alimentaires emballés. De plus, la capacité de la poudre de fromage à conférer un bon goût et une bonne saveur explique sa demande. De plus, la sensibilisation des consommateurs à la valeur nutritionnelle du produit, comme sa teneur élevée en protéines et en vitamines et sa faible teneur en calories, est un autre facteur qui devrait augmenter la croissance du marché. De plus, les fabricants tentent doffrir des produits de meilleure qualité et de meilleures saveurs, ainsi que des emballages attrayants et durables, afin daugmenter la croissance et la portée de leur activité.
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LAmérique du Nord détient une part importante du marché
On estime que la région nord-américaine représentera une part importante au cours de la période de prévision en raison de limmense popularité des produits alimentaires prêts à consommer ainsi que des plats prêts à manger parmi les consommateurs en raison dhoraires de travail chargés. De plus, la consommation à grande échelle de produits laitiers, conjuguée à lévolution démographique, aux modes de vie trépidants et à laccès facile aux nouvelles technologies alimentaires et laitières ont stimulé la croissance du marché du fromage en poudre dans la région européenne. De plus, une augmentation du revenu par habitant des consommateurs, associée à une consommation croissante de produits laitiers ainsi quà une modification des préférences alimentaires, devrait stimuler la croissance du marché dans la région Asie-Pacifique. En outre, l'augmentation du nombre de stands et de points de vente alimentaires dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon devrait stimuler la croissance du marché régional.
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Aperçu du marché du fromage en poudre
Le marché mondial du fromage en poudre est très concurrentiel, avec la présence de certains acteurs clés. La demande d'ingrédients naturels et de saveurs fraîches et authentiques augmente car les clients préfèrent dépenser plus d'argent pour des sauces, des vinaigrettes et des soupes de qualité pour améliorer l'apparence, la texture et le goût. L'industrie des sauces, des soupes et des vinaigrettes a augmenté la demande de parmesan en poudre car elle offre un goût authentique. Les stratégies clés adoptées par les entreprises pour augmenter leurs revenus sont les nouveaux lancements, les extensions, les acquisitions et les fusions. Par exemple, en 2020, Uhrenholt s'est associé à DKSH, une société holding suisse spécialisée dans les services d'expansion de marché. Certains des principaux acteurs du marché du fromage en poudre sont Dairi Concepts, Kerry Group, ADM, Blue Grass Dairy et All American Foods, entre autres.
Leaders du marché du fromage en poudre
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Kerry Group
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All American Foods
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Blue Grass Dairy
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Lactosan A/S
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Aarkay Food Products Ltd.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du fromage en poudre
En 2021, Aarkay Food Products Ltd a lancé une nouvelle gamme de poudres de fromage dans sa catégorie de poudres de fromage de haute pureté/pure, ciblant les trempettes, la mayonnaise et les sauces condimentaires dans le Gujarat, en Inde.
En 2021, ADM, un leader mondial de la nutrition et de l'origine et de la transformation agricoles, a annoncé avoir finalisé l'acquisition de Sojaprotein, l'un des principaux fournisseurs européens d'ingrédients à base de soja sans OGM, renforçant ainsi ses capacités de protéines végétales à Chicago, aux États-Unis. États.
En 2021, Land O'Lakes Global Dairy Ingredients a lancé des poudres de fromage cheddar blanc biologique. Cette nouvelle offre d'essai vise à élargir les relations clients.
Rapport sur le marché du fromage en poudre – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type de produit
5.1.1 Cheddar
5.1.2 Parmesan
5.1.3 Mozzarella
5.1.4 Autres types de produits
5.2 Par candidature
5.2.1 Boulangerie et Confiserie
5.2.2 Snacks sucrés et salés
5.2.3 Sauces, vinaigrettes, trempettes et condiments
5.2.4 Plats cuisinés
5.2.5 Autres applications
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Espagne
5.3.2.2 Royaume-Uni
5.3.2.3 Allemagne
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italie
5.3.2.6 Russie
5.3.2.7 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Inde
5.3.3.2 Chine
5.3.3.3 Japon
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Afrique du Sud
5.3.5.2 Arabie Saoudite
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Entreprises les plus actives
6.2 Stratégies les plus adoptées
6.3 Analyse des parts de marché
6.4 Profils d'entreprise
6.4.1 Dairi Concepts LP
6.4.2 Kerry Group
6.4.3 All American Foods
6.4.4 ADM (WILD Flavors and Specialty Ingredients)
6.4.5 Blue Grass Dairy
6.4.6 Lactosan AS
6.4.7 Kanegrade Ltd
6.4.8 Aarkay Food Products Ltd
6.4.9 Land O'lakes Inc.
6.4.10 Kraft Foods Group Inc.
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ
Segmentation de lindustrie du fromage en poudre
La poudre de fromage est obtenue en déshydratant le fromage à pâte dure. Le marché du fromage en poudre est segmenté par type de produit en cheddar, parmesan, mozzarella et autres types de produits. Sur la base des applications, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, collations sucrées et salées, sauces, vinaigrettes, trempettes et condiments, plats préparés et autres applications, et par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe et Asie. -Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
| Par type de produit | ||
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| Par candidature | ||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur le fromage en poudre
Quelle est la taille actuelle du marché de la poudre de fromage ?
Le marché du fromage en poudre devrait enregistrer un TCAC de 7,10 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché Fromage en poudre ?
Kerry Group, All American Foods, Blue Grass Dairy, Lactosan A/S, Aarkay Food Products Ltd. sont les principales sociétés opérant sur le marché du fromage en poudre.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du fromage en poudre ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du fromage en poudre ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché du fromage en poudre.
Quelles années couvre ce marché de la poudre de fromage ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché de la poudre de fromage pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la poudre de fromage pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie du fromage en poudre
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la poudre de fromage 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la poudre de fromage comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Fromage en poudre Instantanés du rapport
