Tendances du marché de Carottes et navets Industrie
Demande croissante de carottes
La prise de conscience croissante de lutilisation des carottes et des navets dans lalimentation parmi la population mondiale soucieuse de sa santé et la production croissante de carottes en mettant laccent sur laugmentation de la productivité sont susceptibles de stimuler le marché au cours de la période de prévision. La tendance croissante à consommer des salades et dautres aliments à faible teneur en calories et à éliminer la malbouffe des régimes alimentaires a également stimulé le marché des carottes dans les aliments commerciaux
Les mini-carottes sont vendues dans le segment des aliments commerciaux. Ce sont des carottes plus longues qui ont été pelées et coupées en plus petites tailles. La principale demande de mini-carottes se situe aux États-Unis, en Allemagne, au Canada, au Royaume-Uni, en France et en Chine. Le développement du marché de consommation et laugmentation rapide de la popularité des aliments emballés prêts à consommer ont conduit à linvention des mini-carottes aux États-Unis
Des entreprises telles que Bolthouse se concentrent sur le remplacement des carottes et sur la modification de lemballage pour quelles ressemblent à de la malbouffe avec beaucoup moins de calories et une meilleure nutrition. Bolthouse Farms et Grimmway Farms sont les principaux producteurs de mini-carottes aux États-Unis. Le marché des mini-carottes connaît également une croissance rapide en Chine en raison de la prise de conscience croissante des avantages de la consommation de mini-carottes crues, augmentant ainsi la consommation globale de mini-carottes. En Chine, les enfants aiment les mini carottes comme collation et les mères les considèrent comme nutritives. Ainsi, la sensibilisation accrue et la tendance croissante de la consommation de mini-carottes devraient stimuler la demande de carottes au cours de la période de prévision
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'Amérique du Nord domine le marché
La consommation mondiale de carottes a connu une augmentation considérable ces dernières années. LAmérique du Nord a dominé le marché des carottes et des navets en 2022. Le Canada et les États-Unis sont les principaux marchés des carottes dans la région. Les États-Unis sont un important pays producteur de carottes et parmi les plus grands producteurs de carottes au monde. La Californie est le plus grand État producteur de carottes du pays, contribuant à hauteur de 85 % à la production de carottes. Le Texas et le Michigan sont dautres États où la production de carottes est importante aux États-Unis
Les carottes font partie des légumes fraîchement consommés les plus consommés au pays. La consommation de carottes par habitant a considérablement augmenté aux États-Unis, passant de 7,4 livres en 2018 à 8,5 livres en 2019. Une grande partie de la demande du pays en carottes et navets est satisfaite par la production locale, tandis que le reste est satisfait par les importations. Les importations américaines de carottes en volume ont atteint 240 927,0 tonnes métriques en 2021, contre 209 784,0 tonnes métriques en 2018. Ainsi, la consommation croissante de carottes dans le pays devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
