Tendances du marché de Les boissons gazeuses Industrie
Demande croissante de boissons gazeuses faibles ou nulles en calories
Les boissons gazeuses ont toujours été populaires auprès des consommateurs. La demande croissante de produits clean label, sans gluten, faibles en calories et en glucides a conduit à la croissance du marché des boissons gazeuses hypocaloriques dans lindustrie alimentaire. La croissance du marché global des boissons fonctionnelles et la sensibilisation croissante des consommateurs à leur santé ont alimenté la croissance des boissons faibles en calories. La disponibilité facile de boissons faibles ou nulles en calories sur le marché, comme dans les magasins Walmart et les dépanneurs, a encore stimulé la croissance du marché
Les principaux acteurs innovent constamment et créent différentes saveurs pour les boissons sans calories afin dattirer davantage de consommateurs. Par exemple, en octobre 2022, Pepsico a annoncé la relance du Pepsi-Cola Soda Shop avec une nouvelle saveur en édition limitée, à savoir Zero-Sugar Cream Soda Cola. La demande des consommateurs pour des produits à faible teneur en sucre augmente à mesure que les consommateurs recherchent des options faibles en calories. Certains pays ont recours à des politiques fiscales pour réduire la consommation de boissons sucrées, par exemple en augmentant les taxes. Le soutien du public à de telles augmentations dimpôts pourrait être accru si la collecte des impôts était réservée aux efforts visant à améliorer les systèmes de santé, à encourager une alimentation plus saine et à accroître lactivité physique
L'Amérique du Nord domine le marché
LAmérique du Nord domine le marché mondial des boissons gazeuses, suivie par lEurope, qui détient également une part importante du marché mondial des boissons gazeuses. La demande croissante daliments et de boissons transformés dans lindustrie devrait avoir un impact positif sur le marché régional. Le marché nord-américain est stimulé par des facteurs tels qu'un changement dans les habitudes alimentaires, l'augmentation de la population jeune dans la région, ainsi que la demande croissante de boissons gazeuses. Aussi, pour faire face aux nouveaux défis, les entreprises innovent et développent des produits tout en gardant à lesprit les appréhensions en matière de santé et de bien-être des consommateurs de la région. Le leader du marché, Coca-Cola, défend une approche de durabilité des produits pour une fiabilité continue de la marque. Par exemple, en octobre 2022, la marque Coca-Cola Sprite a lancé une nouvelle Sprite Winter Spiced Cranberry sans sucre. Ces facteurs stimulent la croissance du marché des boissons gazeuses dans la région nord-américaine
