Taille du marché des ingrédients du caramel
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 7.80 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des ingrédients du caramel
Le marché des ingrédients du caramel devrait enregistrer un TCAC de 7,8 % au cours de la période de prévision (2022-2027).
Pendant lépidémie de COVID-19, le marché des ingrédients du caramel a enregistré une croissance constante, les gens du monde entier préférant les aliments et boissons nutritionnels et emballés. Laccumulation de surplus de produits alimentaires ne sest pas limitée aux produits de base. Les consommateurs ont acheté de grandes quantités de collations, daliments transformés et de jus de fruits pendant le confinement, augmentant ainsi la demande mondiale dingrédients de caramel. Cependant, un défi majeur pour le marché des ingrédients du caramel pendant la COVID-19 était la fluctuation constante des prix des matières premières en raison de plusieurs obstacles, tels que les restrictions de transport et gouvernementales.
L'indulgence croissante des consommateurs pour les produits de boulangerie et les habitudes croissantes de grignotage stimulent les industries de la boulangerie et de la confiserie, augmentant ainsi la demande d'ingrédients associés, notamment le caramel. Cependant, le caramel est lingrédient le plus couramment préféré par les consommateurs. Ainsi, il est utilisé dans les produits de confiserie tels que les chocolats au caramel salé, les confiseries et les barres de céréales.
Le segment de la confiserie a obtenu une part importante du marché grâce aux nombreuses applications du caramel comme garniture et remplissage de produits alimentaires comme les chocolats et les bonbons. Plusieurs grandes entreprises s'associent à d'autres entreprises pour élargir leur portefeuille de produits et leur base d'utilisateurs finaux. Ces entreprises investissent dans la RD pour produire des ingrédients de caramel adaptés à une large gamme de produits alimentaires et de boissons en répondant aux normes des autorités de régulation. Ce facteur stimule encore davantage le marché mondial des ingrédients du caramel.
Tendances du marché des ingrédients de caramel
Application accrue dingrédients de boulangerie dans les régions en développement
La consommation d'ingrédients de boulangerie augmente, parallèlement à l'indulgence croissante des consommateurs pour les produits de boulangerie. Le caramel étant lun des colorants les plus utilisés, il est utilisé dans un large éventail dapplications, notamment les céréales, les biscuits, certains pains, la charcuterie et les boissons comme le thé, le café, les sodas et les boissons alcoolisées. De telles applications attirent les consommateurs et contribuent au volume global des ventes des produits. De plus, la demande des consommateurs pour des produits de boulangerie sans additifs, sans OGM, clean label et favorables à la santé a augmenté les ventes de produits de boulangerie. Cependant, le pop-corn au caramel est à la mode car il s'agit de la collation la plus célèbre consommée lors d'événements sportifs, de cinémas, de festivals gastronomiques, de spectacles musicaux et ailleurs dans le monde. Ainsi, ce segment accélère la croissance du marché.
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L'Amérique du Nord domine le marché
Les économies émergentes dAmérique du Nord représentent un énorme potentiel inexploité pour le développement dingrédients de boulangerie, notamment le caramel, en raison de la hausse des revenus disponibles, de lurbanisation et de la tendance à suivre une alimentation saine. LAmérique du Nord domine le marché des ingrédients du caramel, accélérant sa croissance grâce aux progrès technologiques de lindustrie alimentaire et des boissons. Cependant, avec la consommation croissante de produits de confiserie, les produits alimentaires prêts-à-servir stimulent la demande de caramel, alimentant ainsi le marché des ingrédients du caramel en Amérique du Nord. Par conséquent, les grands fabricants innovent et élargissent constamment leur portefeuille de produits pour répondre aux demandes dynamiques des consommateurs en augmentant leur production. Les consommateurs s'intéressent à une grande variété d'aliments aux goûts supérieurs, sûrs et nutritifs, y compris les aliments aromatisés au caramel.
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Aperçu du marché des ingrédients du caramel
Le marché des ingrédients du caramel est très concurrentiel, avec la présence de nombreux petits acteurs. Pour lutter contre une concurrence aussi féroce, les moyennes et petites entreprises adoptent des stratégies telles que des activités de consolidation et la conclusion de contrats à long terme avec des entreprises clientes. Les principaux acteurs du marché des ingrédients du caramel sont Cargill Incorporated, Kerry Inc., Sensient Technologies Corporation, Sethness Caramel Color et Puratos Group. Un réseau de distribution avancé et une expertise en fabrication donnent aux fabricants un avantage supplémentaire pour élargir leur gamme de produits dans le monde entier.
Leaders du marché des ingrédients de caramel
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Cargill Incorporated
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Sensient Technologies Corporation
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Sethness Caramel Color
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Kerry Inc.
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Puratos Group
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des ingrédients du caramel
- En 2021, Big Train, une marque du groupe Kerry, a lancé de nouvelles saveurs de latte au caramel sans produits laitiers dans sa famille de produits Big Train de mélanges pour boissons chaudes et froides avec le probiotique GanedenBC30 , utilisé par les opérateurs de restauration. Cette innovation vise à répondre à la demande des consommateurs pour des produits sains.
- En 2021, British Bakels a lancé un nouveau Chocolate Millionaires Caramel PF, le dernier ajout à la gamme True Caramel. Ce nouveau produit offre toutes les qualités polyvalentes du caramel millionnaire traditionnel avec une touche chocolatée. La société a lancé le produit pour élargir sa gamme True Caramel et stimuler la croissance des ingrédients du caramel à l'échelle mondiale.
- En 2019, Barry Callebaut a annoncé le lancement de sa dernière innovation chocolatée, Caramel Aura. Ce dernier ajout à la collection de caramel de Barry Callebaut offre une expérience gustative haut de gamme et décadente avec l'inclusion d'ingrédients spécialisés en combinaison avec un traitement affiné, qui offre une expérience de caramel crémeuse, chaleureuse, mémorable et avant-gardiste.
Rapport sur le marché des ingrédients du caramel – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Taper
5.1.1 Poudre
5.1.2 Liquide/Sirop
5.2 Application
5.2.1 Boulangerie
5.2.2 Confiserie
5.2.3 Breuvages
5.2.4 Produits laitiers et desserts glacés
5.2.5 Autres applications
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Espagne
5.3.2.2 Royaume-Uni
5.3.2.3 Allemagne
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italie
5.3.2.6 Russie
5.3.2.7 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Chine
5.3.3.2 Japon
5.3.3.3 Inde
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Reste du monde
5.3.4.1 Amérique du Sud
5.3.4.2 Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Entreprises les plus actives
6.2 Stratégies les plus adoptées
6.3 Analyse des parts de marché
6.4 Profils d'entreprise
6.4.1 Cargill Incorporated
6.4.2 Sensient Technologies Corporation
6.4.3 Kerry Inc.
6.4.4 Puratos Group
6.4.5 Sethness Caramel Color
6.4.6 Bakels Worldwide
6.4.7 Nigay
6.4.8 DDW the Color House
6.4.9 Martin Braun KG
6.4.10 Alvin Caramel Colours (India) Private Ltd
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ
Segmentation de lindustrie des ingrédients du caramel
Le caramel est un produit de confiserie utilisé pour aromatiser, garnir et napper dans l'industrie alimentaire et des boissons. Le marché des ingrédients du caramel est segmenté par type, application et géographie. Le rapport propose la taille du marché et les prévisions en valeur (en millions de dollars) pour les segments ci-dessus.
| Taper | ||
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| Application | ||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients du caramel
Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients de caramel ?
Le marché des ingrédients au caramel devrait enregistrer un TCAC de 7,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des ingrédients du caramel ?
Cargill Incorporated, Sensient Technologies Corporation, Sethness Caramel Color, Kerry Inc., Puratos Group sont les principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients du caramel.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des ingrédients au caramel ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des ingrédients au caramel ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des ingrédients du caramel.
Quelles années couvre ce marché des ingrédients au caramel ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de caramel pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de caramel pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des ingrédients du caramel
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients au caramel 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients du caramel comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Ingrédients du caramel Instantanés du rapport
