Tendances du marché de Fruits en conserve Industrie
Préférence croissante des consommateurs pour une offre de fruits frais et pratiques
Le marché des fruits en conserve a été considérablement impacté par une augmentation constante de la consommation de fruits frais et peu transformés. Par conséquent, les grands fabricants de marques se tournent vers les fruits peu transformés en tant quextensions de gamme de produits de fruits en conserve et repositionnent et reconditionnent leurs produits en conséquence. Pour augmenter les ventes, des boîtes de fruits en vrac pourraient être introduites et distribuées par l'intermédiaire de grandes surfaces et de détaillants de produits alimentaires à bas prix
Les fabricants visent à augmenter les ventes de fruits en conserve comme collation saine et à les positionner comme des produits à faible teneur en sucre que le consommateur percevra comme sûrs. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, seulement 10 % des adultes mangeaient suffisamment de fruits ou de légumes en raison de leur coût élevé, de leur disponibilité et de leur accès limités, ou du manque de temps de préparation perçu. Cependant, les aliments en conserve sont beaucoup plus abordables, nutritifs, savoureux et très pratiques. De plus, la sensibilisation croissante des consommateurs à la consommation de fruits en conserve pourrait être un moteur clé de la croissance de ce secteur
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Le marché des fruits en conserve en Asie-Pacifique progresse rapidement
Avec la transformation de la société dans la région Asie-Pacifique, la demande daliments transformés augmente. Lévolution rapide du mode de vie et laugmentation constante de la population sont la principale raison de la demande exagérée daliments prêts à consommer. De plus, avec la demande croissante daliments transformés, il devient nécessaire de développer des solutions plus saines avec une durée de conservation prolongée. Les fruits en conserve s'avèrent être le meilleur remède pour toutes les applications nécessitant des morceaux de fruits en raison de leur facilité de manipulation et de leur facilité d'utilisation. Avec le développement de l'industrie alimentaire en Chine, la demande de fruits en conserve augmente pour des applications polyvalentes. LInde connaît également un boom similaire en raison de la tendance croissante de la population à se tourner vers les gâteaux aux fruits et le pain aux fruits. La demande de fruits en conserve augmente, en particulier dans l'industrie de la boulangerie, car les morceaux de fruits avec du sirop absorbé ont tendance à offrir un goût incontestablement frais et sucré, contrairement aux morceaux de fruits frais, qui peuvent s'avérer amers en de rares occasions
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