Tendances du marché de Bonbons Industrie
Demande croissante de bonbons sans sucre
En raison de la prise de conscience croissante de la santé et du désir de chocolats/confiseries sans sucre ou à faible teneur en sucre, les bonbons sans sucre ont pris de l'ampleur commerciale ces dernières années. La principale explication de l'augmentation de la demande de confiseries sans sucre parmi le grand public est l'augmentation du nombre de personnes diabétiques. Selon les données de la Fédération internationale du diabète, 537 millions de personnes (âgées de 20 à 79 ans) souffrent actuellement de diabète.. Dici 2030, il y aura 643 millions de diabétiques dans le monde, et dici 2045, ils seront 783 millions. Ces chiffres alarmants devraient stimuler les ventes de bonbons sans sucre à léchelle mondiale
Les bonbons sans sucre connaissent une forte croissance sur le marché mondial, en raison de l'évolution récente des arômes des bonbons, de leur apparence et de leur sensation en bouche. La majorité des fabricants se concentrent sur le développement de produits conformes à la culture alimentaire biologique à travers le monde. De plus, en raison de l'accent constant mis sur les produits clean-label et des réglementations gouvernementales plus strictes sur la quantité de sucre dans les produits alimentaires, des colorants alimentaires, des édulcorants et d'autres ingrédients biologiques, végétaliens, sans OGM et casher sont utilisés pour fabriquer du sucre. des bonbons gratuits, qui sont susceptibles de contribuer à la croissance de la catégorie
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LAsie-Pacifique détient la plus grande part
La région Asie-Pacifique domine le marché des bonbons et devrait continuer à le faire au cours de la période projetée, la Chine et l'Inde devenant les principaux marchés de bonbons. Cela est dû à la popularité croissante des confiseries à base de chocolat, à l'existence d'acteurs importants et aux introductions croissantes de produits par les principales entreprises
La population croissante dans la région a entraîné une forte demande de bonbons, alimentée par le comportement dachat impulsif des consommateurs. De nombreux pays comme lInde, la Chine et le Japon sont témoins de campagnes et de publicités médiatiques liées aux produits de confiserie innovants, qui ont un impact direct sur le taux de vente des confiseries à base de sucre. Les entreprises lancent de plus en plus de produits aux saveurs innovantes telles que la mangue crue, le tamarin et la fraise, entre autres, pour attirer les consommateurs de ces marchés émergents. Le marché des bonbons en Inde connaît la croissance la plus rapide de la région, où les fabricants intègrent de nouvelles technologies et où l'expansion des installations de production a eu une influence favorable sur la croissance totale de la demande
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