Tendances du marché de Horticulture ornementale au Canada Industrie
Lexportation stimule la catégorie de lhorticulture ornementale dans le pays
Les États-Unis et la France demeurent les principaux partenaires commerciaux du Canada en matière de produits ornementaux. Selon le Trademap de l'ITC, la valeur des exportations représentait 99,9% de celle des États-Unis et 3,14% des importations de ce secteur. Les exportations mondiales de fleurs coupées du Canada ont totalisé 82 031 000 USD et les importations ont représenté 147 506 000 USD en 2021. En 2020, les plantes cultivées en serre et les fleurs coupées comme le géranium, les roses miniatures, les pétunias, les chrysanthèmes et les orchidées sont principalement produites dans le pays. Le pays a exporté 12 610 000, 8 531 000, 5 070 000, 4 936 000 et 4 474 000
Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, en février 2022, à hauteur de près de 460 000 USD dans le cadre du programme Agri-marketing, Flowers Canada Growers (FCG) a soutenu des activités de marketing visant à promouvoir les avantages des produits floricoles du Canada, ce qui contribuera à augmenter les ventes partout au Canada et aux États-Unis. États. En outre, FCG travaillera également avec les agriculteurs et les entreprises de floriculture pour fournir des informations et un soutien liés au commerce, des formations et des certifications afin d'améliorer les connaissances de l'industrie et de maintenir l'accès aux marchés internationaux
L'Ontario est à la tête de l'industrie de la floriculture au Canada
La demande croissante de fleurs fraîchement coupées, de plantes à fleurs en pot et de plantes à massif au Canada. L'Ontario, la Colombie-Britannique et le Québec représentaient la majorité des ventes totales de floriculture au Canada, l'Ontario contribuant à plus de la moitié des ventes canadiennes, soit 55,2 % en 2021
Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, l'Ontario est une puissance agricole qui domine dans de nombreuses catégories agricoles. Les ventes et reventes de produits de pépinière ont augmenté de 6,9 % pour atteindre 727,0 millions de dollars en 2020, représentant 28,6 % des ventes totales de plantes ornementales. Par province, l'Ontario représentait la plus grande part des ventes totales des pépinières (41,8 %), suivi de la Colombie-Britannique (32,0 %) et du Québec (14,5 %). Selon le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario (MAAARO), la croissance démographique, les conditions climatiques défavorables, la proximité des marchés américains ainsi que la présence de grandes exploitations technologiquement avancées ont tous contribué à la croissance du segment de la floriculture en Ontario.
Alors que la plupart de la production floricole a lieu dans des serres à température contrôlée, la plupart des productions en pépinière ont lieu à l'extérieur. Le secteur des pépinières est généralement plus intégré verticalement que le secteur de la floriculture, avec une combinaison de ventes au détail (jardineries), de services d'aménagement paysager, d'installation et d'entretien qui font partie de la composition des revenus de nombreux producteurs. La superficie totale de gazon en plaques a diminué à l'échelle nationale pour la sixième année consécutive, en baisse de 2,4 % pour atteindre 18 215 hectares en 2020 ; tandis que la valeur totale des ventes de gazon en plaques a augmenté de 2,6 % pour atteindre 137,5 millions de dollars, ce qui représente 5,4 % des ventes totales de plantes ornementales. L'Ontario est en tête du pays pour les ventes de gazon en plaques (54 millions de dollars américains), soit 39,4 % du total national
