Taille du Marché de Hydrocolloïdes alimentaires du Canada Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-4.51 |
| Concentration du marché | Haut |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des hydrocolloïdes alimentaires au Canada
Le marché canadien des hydrocolloïdes alimentaires devrait connaître un TCAC de 4,51 % au cours de la période de prévision (2020-2025)
- Les hydrocolloïdes ont un large éventail de propriétés fonctionnelles dans les aliments, notamment épaississant, gélifiant, émulsifiant, stabilisant, enrobant, etc. Les hydrocolloïdes ont un impact profond sur les propriétés alimentaires lorsqu'ils sont utilisés à des niveaux allant de quelques parties par million pour le carraghénane dans les produits laitiers traités thermiquement à des niveaux élevés de gomme d'acacia, d'amidon ou de gélatine. en confiserie gelée.
- Par conséquent, ces facteurs devraient accroître son application sur le marché des aliments et des boissons en constante expansion, qui devrait connaître un boom en raison de laugmentation de la population dexpatriés résidant au cours de la période de prévision.
