Taille du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Canada
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 3.70 % |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Canada
Le marché canadien des arômes et exhausteurs de goût alimentaire devrait croître à un TCAC de 3,7 % au cours de la période de prévision.
- Il existe une demande croissante d'arômes alimentaires naturels et les consommateurs évitent les colorants et arômes artificiels en raison des risques croissants pour la santé liés à la consommation d'arômes synthétiques/artificiels, ce qui a entraîné une demande accrue d'arômes alimentaires naturels.
- Le marché est stimulé par lévolution du mode de vie, la demande croissante dingrédients sains et la tendance influente des nouvelles saveurs exotiques et ethniques. Avec une préférence croissante pour les produits de qualité supérieure, notamment les gammes dassaisonnements et de sauces haut de gamme, le marché connaît une croissance rapide.
Tendances du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Canada
Augmentation de la demande dingrédients Clean Label
La préférence croissante des consommateurs pour les saveurs innovantes, la commodité et les ingrédients naturels tels que les arômes a élargi le marché des ingrédients clean label. Il y a eu une demande croissante des consommateurs pour les aliments transformés et les attentes en matière d'ingrédients plus sûrs et plus sains ont à leur tour accru le besoin d'introduire des arômes naturels dans diverses applications. Les fabricants adoptent également la stratégie d'incorporer de nouveaux arômes naturels susceptibles d'améliorer le profil nutritionnel et sensoriel du produit. Les propriétés bénéfiques pour la santé des arômes naturels, combinées aux propriétés biologiques des produits naturels, augmentent également leur adoption.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Demande croissante darômes alimentaires naturels
Les consommateurs du pays sont fortement enclins aux régimes céto, ce qui indique la popularité des aliments biologiques. Ainsi, lalimentation à base de plantes est devenue courante, ce qui, à son tour, stimule la demande darômes naturels dans différentes industries dutilisateurs finaux. Les agents aromatisants naturels qui offrent de multiples avantages, tels qu'une réduction du sucre, des matières grasses et du sodium, entre autres, et confèrent les saveurs souhaitées, sont adoptés par les industries de transformation des aliments. Ainsi, l'industrie de transformation de la viande, en évolution rapide, exige fortement de tels arômes pour produire des produits finaux à teneur réduite en sodium destinés aux consommateurs soucieux de leur santé. De plus, les fabricants d'arômes lancent activement différents arômes pour répondre à la consommation croissante de produits carnés prêts à consommer et de produits carnés transformés, tels que le bœuf et le porc, entre autres, afin d'élargir leur base de consommateurs dans le pays.
Aperçu du marché canadien des arômes et exhausteurs de goût
Le marché canadien des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est consolidé, les principaux acteurs détenant la part maximale du marché. Les stratégies clés adoptées par les entreprises sont l'innovation de nouveaux produits, les fusions et acquisitions, les partenariats et l'expansion. Les principaux acteurs sont Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., entre autres.
Leaders du marché canadien des arômes et exhausteurs de goût
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché canadien des arômes et exhausteurs de goût alimentaire – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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3.1 Aperçu du marché
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Les saveurs
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5.1.1.1 Arômes naturels
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5.1.1.2 Saveurs identiques à la nature
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5.1.1.3 Arômes synthétiques
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5.1.2 exhausteurs de goût
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Confiserie
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5.2.3 Les produits laitiers
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5.2.4 Breuvages
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5.2.5 Collations salées
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5.2.6 Soupes et sauces
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5.2.7 Autres
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Givaudan
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6.4.2 Firmenich
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6.4.3 Kerry Group
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6.4.4 International Flavors and Fragrances Inc.
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6.4.5 Koninklijke DSM N.V.
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6.4.6 Archer Daniels Midland Company
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6.4.7 Takasago International Corporation
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6.4.8 Flavorcan International Inc.
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6.4.9 Aromatics+Flavors Inc.
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6.4.10 Corbion NV
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Canada
Le marché canadien des arômes et exhausteurs de goût est segmenté par type qui comprend les arômes et les exhausteurs de goût. La section des arômes est ensuite segmentée en arômes naturels, arômes synthétiques et arômes naturels identiques. En fonction des applications, le marché est segmenté en boulangerie, confiserie, produits laitiers, boissons, collations salées, soupes et sauces et autres.
| Par type | ||||||||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Canada
Quelle est la taille actuelle du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Canada ?
Le marché canadien des arômes et exhausteurs de goût devrait enregistrer un TCAC de 3,70 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché canadien des arômes et exhausteurs de goût ?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Koninklijke DSM N.V. sont les principales entreprises opérant sur le marché canadien des arômes et des rehausseurs de produits alimentaires.
Quelles années couvre ce marché canadien des arômes et exhausteurs de produits alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des arômes et rehausseurs de produits alimentaires au Canada pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des arômes et rehausseurs de produits alimentaires au Canada pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
Rapport sur l'industrie canadienne des arômes et exhausteurs de produits alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du Canada Food Flavor and Enhancer 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des arômes et rehausseurs de produits alimentaires au Canada comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Arôme et exhausteur de produits alimentaires du Canada Instantanés du rapport
