Taille du marché des émulsifiants alimentaires au Canada
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 4.30 % |
| Concentration du marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des émulsifiants alimentaires au Canada
Le marché canadien des émulsifiants alimentaires devrait croître à un TCAC de 4,3 % au cours de la période de prévision 2020-2025.
- Le marché est principalement tiré par le nombre croissant dapplications finales en raison des attributs multifonctionnels des émulsifiants, ainsi que par laugmentation de la consommation daliments prêts à lemploi et de produits haut de gamme. Ces émulsifiants alimentaires ont des applications dans diverses industries alimentaires telles que la boulangerie, les produits laitiers, les soupes et sauces, les assaisonnements et condiments, et d'autres applications. Ainsi, la grande polyvalence des émulsifiants alimentaires devrait renforcer encore sa demande au cours de la période de prévision.
- En outre, la tendance à privilégier les ingrédients clean label dans le pays devrait accroître les besoins en ingrédients naturels et d'origine biologique dans un avenir proche, ouvrant ainsi la voie à la consommation de matériaux émulsifiants naturels dans une large mesure au cours de la période de prévision..
Tendances du marché des émulsifiants alimentaires au Canada
Demande croissante de lécithine au Canada
Le marché de la lécithine au Canada a connu une demande importante ces dernières années en raison de l'incidence croissante de problèmes de santé liés au mode de vie, tels que les maladies cardiovasculaires, l'obésité, l'ostéoporose et le diabète, qui ont alimenté le besoin des consommateurs en ingrédients alimentaires comme la lécithine. La majorité de la demande de lécithine provient de l'industrie alimentaire et pharmaceutique, car dans l'industrie alimentaire, elle est utilisée comme additif alimentaire en raison de ses propriétés fonctionnelles anti-éclaboussures et émulsifiantes. La lécithine liquide est principalement utilisée dans les applications de boulangerie, de confiserie et industrielles. Alors que la lécithine en poudre est utilisée dans les mélanges secs instantanés, les prémélanges pour boissons, etc.
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Demande croissante d'émulsifiants alimentaires dans les industries des boissons
Dans l'industrie agroalimentaire, les émulsifiants sont largement utilisés dans les produits de boissons, en particulier dans l'industrie des aliments et boissons liquides, car dans de nombreux cas, il est essentiel de conserver la texture des aliments transformés plus attrayante pour les consommateurs. De plus, les émulsifiants permettent à l'eau et à l'huile de rester mélangées dans une émulsion, augmentant ainsi l'homogénéité du produit de boisson, augmentant ainsi la stabilité et l'acceptation du produit. Cela devrait renforcer sa demande dans les industries des boissons.
Aperçu du marché canadien des émulsifiants alimentaires
Le marché canadien des émulsifiants alimentaires est très concurrentiel et fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et nationaux. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché du comté comprennent Corbion NV, BASF SE, Kerry Inc., ADM et Caldic BV, entre autres.
Leaders du marché des émulsifiants alimentaires au Canada
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Corbion NV
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BASF SE
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Kerry Inc.
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Caldic B.V.
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Bulk Barn Foods Limited
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Archer Daniels Midland Company
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Kerry Group plc
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché canadien des émulsifiants alimentaires – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Lécithine
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5.1.2 Monoglycéride, diglycéride et dérivés
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5.1.3 Ester de sorbitan
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5.1.4 Ester de polyglycérol
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5.1.5 Autres types
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Laitier
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5.2.2 Boulangerie
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5.2.3 Viande, volaille et fruits de mer
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5.2.4 Boisson
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5.2.5 Confiserie
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5.2.6 Autres applications
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Corbion NV
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6.3.2 BASF SE
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6.3.3 Kerry Group Plc.
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6.3.4 Archer Daniels Midland Company
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6.3.5 Caldic B.V.
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6.3.6 Bulk Barn Foods Limited
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6.3.7 Botanic Planet
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des émulsifiants alimentaires au Canada
Le marché canadien des émulsifiants alimentaires a été segmenté par type en lécithine, monoglycéride, diglycéride et dérivés, ester de sorbitan, ester de polyglycérol et autres types; et par application dans les produits laitiers et surgelés, la boulangerie, la viande, la volaille et les fruits de mer, les boissons, la confiserie et d'autres applications.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les émulsifiants alimentaires au Canada
Quelle est la taille actuelle du marché canadien des émulsifiants alimentaires ?
Le marché canadien des émulsifiants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,30 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché canadien des émulsifiants alimentaires ?
Corbion NV, BASF SE, Kerry Inc., Caldic B.V., Bulk Barn Foods Limited, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group plc sont les principales entreprises opérant sur le marché canadien des émulsifiants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché canadien des émulsifiants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des émulsifiants alimentaires au Canada pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des émulsifiants alimentaires au Canada pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie canadienne des émulsifiants alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des émulsifiants alimentaires au Canada 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des émulsifiants alimentaires au Canada comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Émulsifiants alimentaires du Canada Instantanés du rapport
