Tendances du marché de Aliments composés du Canada Industrie
Inclinaison croissante vers la viande et augmentation des exportations
Selon les statistiques du gouvernement du Canada, les ventes au détail de viande fraîche au Canada étaient estimées à 11 milliards USD (2,8 millions de tonnes métriques) en 2021, ce qui indique une augmentation de 1 % par rapport aux 10 milliards USD (2,6 millions de tonnes métriques) en 2017. Avec 3,65 milliards USD (1,4 million de tonnes métriques) de ventes en 2021, la viande de volaille était la catégorie la plus importante, suivie du bœuf et du veau. Entre 2017 et 2021, les ventes de viande de poulet ont augmenté au rythme le plus rapide, avec un TCAC de 4,2 %. En termes de ventes, la viande de porc était la troisième catégorie de viande fraîche en 2021. La valeur des ventes de viande de porc s'élevait à 3,5 millions de dollars, ce qui propulse le marché de l'élevage. Cela devrait profiter à lindustrie de lalimentation animale dans les années à venir
Une augmentation de la demande pour divers produits d'origine animale, tels que le lait, les produits laitiers, les produits carnés, les œufs et d'autres produits non alimentaires, a conduit à une utilisation croissante d'additifs alimentaires, stimulant ainsi la croissance des aliments composés dans le monde. marché de l'alimentation animale. Selon les statistiques de l'ITC Trademap, les exportations de bœuf et de veau s'élevaient à 108 296 tonnes métriques en 2021. La valeur des exportations s'élevait à 625 233 milliers de dollars, soit le double par rapport à 2017. La demande croissante de produits d'origine animale et de viande transformée a créé une opportunité pour les fabricants d'aliments pour animaux. pour améliorer la productivité animale
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La production animale commerciale stimule le marché
La consommation par habitant de viande rouge et de produits à base de volaille a augmenté rapidement, car ils sont activement considérés comme une source importante de nutrition/protéines par les consommateurs de différents groupes démographiques. En réponse à la mondialisation et à la demande croissante daliments dorigine animale, le secteur de lélevage a connu une forte croissance. La commercialisation du bétail a entraîné une augmentation du volume danimaux ces dernières années. Selon les statistiques canadiennes, le volume de poulet produit dans le pays s'élevait à 1,3 million de tonnes métriques. Les entreprises canadiennes d'aliments pour animaux se sont récemment engagées dans le développement de nouveaux produits intéressants pour le secteur de la volaille, y compris l'ajout de nouveaux composants alimentaires dont l'utilisation est autorisée au Canada afin de répondre à la forte demande du marché pour des aliments de qualité.
L'alimentation du bétail, principalement de la volaille et du porc, contient comme ingrédients de base de la farine de maïs et de soja hautement digestibles. De plus, en 2018, Enterra Feed Corporation a reçu l'approbation de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) pour vendre des larves entières séchées d'Enterra dans le pays, comme ingrédient alimentaire pour le tilapia et la volaille, notamment les poulets, les canards, les oies et la dinde. Ces alternatives durables sont très demandées par les fabricants daliments pour animaux à travers le pays, alors que le marché du saumon continue de croître
