Taille du Marché de Gâteaux, pâtisseries et tartes sucrées Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-3.9 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Europe |
| Concentration du marché | Bas |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des gâteaux, pâtisseries et tartes sucrées
Le marché des gâteaux, pâtisseries et tartes sucrées devrait enregistrer un TCAC de 3,9 % au cours de la période de prévision
Laugmentation de lindulgence dans les gâteaux, les pâtisseries et les tartes sucrées ainsi que linnovation dans lindustrie de la boulangerie stimulent le marché dans le monde entier. Le secteur de la boulangerie a connu de nombreuses innovations, en particulier dans la saveur et la garniture, car de plus en plus de personnes sintéressent aux expériences alimentaires. En conséquence, la popularité des gâteaux personnalisés devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision
La consommation croissante daliments prêts à manger avec le facteur commodité, avec lévolution des préférences pour les produits alimentaires aromatisés, pousse la génération de revenus sur le marché mondial des gâteaux, pâtisseries et tartes sucrées. De plus, lintroduction de produits de boulangerie, y compris les gâteaux, les pâtisseries et les tartes sucrées, avec des allégations de santé, telles que des quantités plus faibles de sirop de maïs à haute teneur en fructose et en sodium et des quantités plus élevées de fibres, devrait attirer les consommateurs vers ces produits et, par conséquent, aider le marché global à se développer
De plus, les ingrédients des produits de boulangerie qui offrent des avantages fonctionnels et conviennent aux besoins alimentaires spécifiques du consommateur, tels que le gluten de blé, les ingrédients casher, biologiques et autres ingrédients naturels, stimulent également la demande de pâtisseries, de gâteaux et de tartes sucrées. En mars 2022, Morrisons a lancé une gamme de pâtisseries végétaliennes sur son comptoir de boulangerie Market Street à travers le Royaume-Uni. La société affirme que cette gamme de pâtisseries est idéale pour les consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent des alternatives végétales et sans viande aux produits alimentaires conventionnels
