Tendances du marché de Mélanges de pain Industrie
Augmentation de la consommation par habitant de produits de boulangerie
La consommation croissante par habitant de produits de boulangerie parmi les consommateurs de différentes données démographiques, fortement soutenue par son facteur de commodité et sa large gamme de prix, est lun des principaux facteurs qui animent le marché mondial des préparations pour pain. Plusieurs lancements de produits sont enregistrés chaque année avec des allégations de commodité et d'ingrédients fonctionnels, attirant l'attention des consommateurs à la recherche d'une option alimentaire saine. Le marché des produits de boulangerie est avant tout stimulé par l'assistance offerte par ces produits pratiques ; en ce sens, ils réduisent considérablement le temps de préparation des repas, offrant ainsi un gain de temps précieux dans un contexte de vie occupée. Les consommateurs exigent des produits de boulangerie sans additifs, sans OGM, clean label et bons pour la santé. Ainsi, la santé et la commodité, ainsi que le plaisir, devraient être une tendance sur les marchés développés de produits de boulangerie
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LAmérique du Nord détient la part la plus importante
La sensibilisation croissante des consommateurs, laugmentation des revenus disponibles et lévolution des modes de vie stimulent le marché des applications destinées aux utilisateurs finaux dans le domaine de la boulangerie. Cela entraîne une augmentation des ventes de préparations pour pain. LAmérique du Nord détient la part de marché la plus élevée, suivie par lEurope. Les pays développés comme les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni et lAllemagne occupent la majeure partie du marché, suivis par les régions à développement rapide de lAsie-Pacifique comme la Chine, le Japon et lInde. Les tendances croissantes à l'occidentalisation dans les régions en développement d'Amérique du Sud et d'Afrique sont également à l'origine du marché mondial des préparations pour pain .
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