Taille du Marché de Pain Industrie
| Période d'étude | 2018 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-3.55 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du pain
Le marché du pain devrait enregistrer un TCAC de 3,55 % au cours des cinq prochaines années
Il y a eu une demande croissante pour de plus grandes variétés de pain, comme le pain ethnique, et le pain complet, comme l'avoine, le son, les graines, etc. Les produits de boulangerie, comme le pain et les biscuits, continuent de jouir de leur statut d'aliments de base des ménages, et leurs ventes sont motivées par le fait quils constituent un régime alimentaire essentiel pour les consommateurs qui manquent de temps. Quel que soit le revenu du consommateur, le pain est un produit qui peut être consommé sans trop y réfléchir. La consommation de produits de boulangerie peut également être impactée par des produits de substitution dépendant uniquement de largent
Les fabricants de pain profitent de l'acceptation des spécialités régionales de pain pour créer des produits à valeur ajoutée et diversifier leurs assortiments. Le pain enrichi, clean label et biologique sont les catégories de pain préférées dans le monde entier, avec un nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé. De plus, les consommateurs exigent une gamme plus large de produits de boulangerie. Par conséquent, les fabricants de pain innovent avec de nouveaux produits pour répondre aux demandes changeantes des consommateurs, et les boulangeries proposent du pain avec des légumes supplémentaires comme des carottes, des betteraves ou des épinards
Ces produits de boulangerie sont de plus en plus populaires en raison de leurs supposés avantages pour la santé et de leur apparence éclatante. Des légumineuses comme des lentilles ou des pois chiches peuvent être ajoutées pour augmenter la teneur en protéines. Ces innovations dynamisent le marché du pain à travers le monde. Lajout de garnitures au pain est une autre innovation potentielle. Des garnitures sucrées et salées sont possibles pour ces garnitures. Pour la majorité des types de garnitures, la graisse est cruciale. La graisse additionnée d'un émulsifiant supplémentaire peut donner aux garnitures coextrudées avec la pâte avant la cuisson la stabilité de cuisson souhaitée
