Tendances du marché de Riz du Brésil Industrie
Le Brésil est prédominant dans la production de riz
Le Brésil, cinquième plus grand pays en termes de superficie et de population et le plus grand en termes de terres arables, fait partie des rares pays ayant le potentiel d'augmenter la productivité agricole en termes de cultures céréalières comme le riz. Au cours des deux dernières décennies, le Brésil a consolidé sa position de producteur majeur de riz et de produits connexes ainsi que de fournisseur sur les marchés internationaux
Les principales zones de production de riz sont situées dans les régions du sud, du centre-ouest et du nord-est du Brésil. Les régions du sud sont le Rio Grande do Sul (RS) et Santa Catarina (SC), qui produisent respectivement environ 47 % et 8 % de la production totale de riz du pays. Selon la FAO, la production de riz en 2021 est de 11,6 millions de tonnes, soit une légère augmentation par rapport aux années précédentes de production du pays. Comparée à dautres régions rizicoles du monde, la culture du riz dans les grandes exploitations brésiliennes est principalement mécanisée. Les semis directs et les intrants achetés sont utilisés pour la culture dans tout le pays
Le Brésil possède une industrie rizicole hautement qualifiée et innovante qui bénéficie d'un niveau technologique élevé, avec un accent sur un service exclusif et efficace pour répondre aux exigences les plus exigeantes de l'approvisionnement alimentaire international. Les entreprises nationales offrent une flexibilité expressive pour répondre aux besoins spécifiques recherchés par les consommateurs de différents pays, en fonction des caractéristiques logistiques et de consommation. Ce sont avant tout ces facteurs qui détermineront le marché du riz dans les années à venir
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Un énorme potentiel pour les exportations de riz du Brésil
Selon le Centre du commerce international (ITC), le Brésil est le plus grand pays exportateur et importateur de riz de la région sud-américaine. Le Venezuela, le Sénégal, le Pérou, les Pays-Bas et les États-Unis sont les principaux importateurs de riz brésilien et le Pérou a la valeur d'exportation la plus élevée de 359 090 000 USD en 2021, ce qui représente une baisse cette année par rapport à l'année dernière en raison de l'effet pandémique partout. le monde et détient une part majeure de 16% en 2021 parmi tous les pays de la région
Les vastes zones humides du Brésil revêtent une plus grande importance pour la croissance future de la production de riz dans le pays. De plus, grâce à ses proportions continentales et à la technologie de pointe utilisée dans les processus industriels, le pays est rapidement en mesure d'élargir son offre de céréales face à la demande mondiale. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, la récolte brésilienne de riz, d'environ 7,2 millions de tonnes ou 22 700 mille hectares en 2022, est récoltée dans le sud du pays, dans les États de Santa Catarina et du Rio Grande do Sul, dans une région superficie de 12 500 km2, dans un climat subtropical. La région du sud abrite 25 000 riziculteurs répartis dans plus de 200 municipalités. Les céréales destinées à l'exportation proviennent entièrement de cette région. Le reste de la récolte nationale, cultivé dans d'autres régions, est orienté vers la consommation intérieure qui tirera le marché du riz
