Tendances du marché de Brésil Probiotiques Industrie
Demande accrue de yaourt probiotique
Les probiotiques sont associés à de nombreux avantages pour la santé, allant de lamélioration de la peau à la perte de poids. De plus, le yaourt est le premier aliment qui vient à l'esprit des consommateurs comme un produit alimentaire super riche en probiotiques. Le yaourt grec riche en protéines et enrichi en probiotiques contribue également au marché étudié. Par conséquent, les fabricants produisent un produit de qualité pour offrir des avantages supplémentaires aux consommateurs. De plus, l'agence brésilienne de réglementation de la santé, ANVISA, n'autorise pas les fabricants à indiquer sur l'emballage que certains compléments alimentaires sont bons pour le système digestif , à moins que l'allégation n'ait été scientifiquement prouvée. Pour cette raison, les fabricants dingrédients se concentrent sur le développement de produits présentant divers avantages pour la santé et sur lobtention dapprobations qui soutiennent les fabricants de produits alimentaires du pays
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Les supermarchés/hypermarchés détiennent la plus grande part des ventes de probiotiques
Les supermarchés et les hypermarchés élargissent constamment leur offre de produits, ce qui entraîne une concurrence féroce pour différencier ces produits dans leurs rayons. En conséquence, les fabricants tentent de repositionner leurs produits en tant que produits haut de gamme en magasin, répondant aux besoins particuliers des consommateurs et ciblant un groupe spécifique de consommateurs. Les allées des supermarchés regorgent d'aliments et de boissons portant des étiquettes indiquant probiotiques pour répondre à la demande des consommateurs en bactéries favorables, car elles associent une bonne santé digestive et immunitaire aux probiotiques. Une forte concurrence modelée par les aliments et boissons probiotiques, tels que les boissons probiotiques, les yaourts et les barres dans les supermarchés, a intensifié les ventes du marché étudié
