Édulcorant alimentaire du Brésil Taille du Marché

Analyse du marché des édulcorants alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des édulcorants alimentaires devrait croître à un TCAC de 0,99 % au cours de la période de prévision

Le Brésil est le plus grand producteur et exportateur mondial de sucre. Un niveau élevé de consommation dédulcorants, associé à la situation économique émergente du pays, en fait une destination commerciale attrayante. Lévolution des préférences des consommateurs entraîne une demande de produits alimentaires plus sains, plus sûrs et à haute valeur nutritionnelle. La consommation accrue dalternatives au sucre dans lindustrie contribue à la demande accrue dédulcorants tels que le tapioca parmi les fabricants daliments et de boissons. Le sirop de tapioca est riche en nutriments, sans gluten et exempt de contaminants et de composants génétiquement modifiés

La croissance de la stévia au Brésil est due à une sensibilisation et à une utilisation accrues des aliments diététiques. Un autre facteur principal est la population croissante de patients en surpoids, obèses et diabétiques, qui entraîne une croissance dans cette catégorie. La tendance aux boissons faibles en calories, telles que le coca light et les boissons hypocaloriques, ainsi qu'aux aliments faibles en calories, tels que les yaourts, les glaces et les desserts à base de céréales, a gagné en popularité au Brésil. En outre, avec l'évolution de l'environnement réglementaire et l'autorisation d'utiliser des édulcorants dans les produits laitiers, les biscuits et les confiseries, le segment des édulcorants artificiels connaît une forte croissance