Taille du marché des additifs alimentaires au Brésil
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 4.32 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des additifs alimentaires au Brésil
Le marché brésilien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,32 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Les additifs sont principalement utilisés pour maintenir et améliorer la sécurité des aliments emballés et pour améliorer la valeur nutritionnelle des aliments. L'expansion du marché des aliments transformés en raison de l'augmentation des revenus disponibles de la classe moyenne en plein essor est le principal moteur de la croissance du marché des additifs alimentaires dans la région. La croissance est en outre soutenue par lurbanisation croissante de la population rurale et par lessor du marché organisé dans les segments ruraux.
- Étant une économie basée sur lagriculture et lalimentation, le Brésil offre un plus grand potentiel de croissance. Pénétrer sur un marché aussi vaste que le Brésil nécessite une connaissance approfondie des conditions locales et une évaluation minutieuse des opportunités.
Tendances du marché des additifs alimentaires au Brésil
Les édulcorants promettent une croissance significative
Le succès des sucreries brésiliennes permet de comprendre le succès des produits édulcorants. Ces usines sont responsables de plus de 90 % de la production nationale de sucre et ont broyé plus de 5,26 millions de tonnes métriques au début de 2016, soit une augmentation significative par rapport aux 292600 tonnes métriques de l'année précédente. Le modèle de consommation alimentaire au Brésil a considérablement changé avec l'amélioration du niveau de vie. Un plus grand nombre de consommateurs sont exposés à une plus grande diversité de produits de consommation. Les fabricants de boissons peuvent utiliser une combinaison de différents additifs au Brésil, selon un décret adopté par le président de la République du Brésil en 2016.
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Demande croissante dadditifs antimicrobiens
Le Brésil est l'un des plus grands producteurs et exportateurs mondiaux de viande et de produits d'origine animale. Les antimicrobiens sont utilisés chez les animaux destinés à lalimentation, principalement comme stimulateurs de croissance. Les agents pathogènes microbiens sont à lorigine de nombreuses maladies dorigine alimentaire dues à lingestion daliments contaminés. Plusieurs méthodes de conservation ont été développées par les entreprises du pays pour garantir la sécurité microbienne des aliments, ainsi que les valeurs nutritionnelles et les caractéristiques sensorielles des aliments. Cependant, la demande d'agents antimicrobiens naturels augmente en raison des préoccupations des consommateurs brésiliens concernant les problèmes de santé.
Aperçu du marché des additifs alimentaires au Brésil
Le marché brésilien des additifs alimentaires est très fragmenté. Les principaux acteurs étrangers du marché sont Cargill, Tate Lyle, DuPont, DSM, Givaudan, Brenntag, Novozymes et International Flavors and Fragrances. Certaines des entreprises régionales fabriquant des additifs alimentaires dans le pays sont Associated British Foods, Cordis SA, CSB-System Latinoamerica, Eurochem SA, Assuan Investment Export Import Ltd et Danone.
Leaders du marché des additifs alimentaires au Brésil
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BASF SE
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Inc.
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Ingredion Incorporated
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des additifs alimentaires au Brésil – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Attractivité de l'industrie - Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Taper
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5.1.1 Conservateurs
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5.1.2 Édulcorants et substituts du sucre
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5.1.3 Émulsifiants
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5.1.4 Enzymes
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5.1.5 Hydrocolloïdes
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5.1.6 Arômes et colorants alimentaires
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5.1.7 Autres types
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5.2 Application
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Confiserie
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5.2.3 Laitier
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5.2.4 Breuvages
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5.2.5 Viande, volaille et fruits de mer
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5.2.6 Autres applications
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 BASF SE
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6.3.2 Cargill Incorporated
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6.3.3 DuPont de Nemours Inc.
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6.3.4 Kerry Inc.
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6.3.5 Ingredion Incorporated
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6.3.6 Archer Daniels Midland Company
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6.3.7 Tate & Lyle
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6.3.8 Corbion NV
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires au Brésil
Le marché brésilien des additifs alimentaires est segmenté en conservateurs, édulcorants, émulsifiants, agents antiagglomérants, enzymes, hydrocolloïdes, arômes et exhausteurs alimentaires, colorants alimentaires et acidulants. De plus, l'étude se concentre sur les revenus générés par les boissons, la boulangerie, la viande et les produits carnés, les produits laitiers et d'autres applications.
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FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires au Brésil
Quelle est la taille actuelle du marché brésilien des additifs alimentaires ?
Le marché brésilien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,32 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché brésilien des additifs alimentaires ?
BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Ingredion Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché brésilien des additifs alimentaires.
Quelles années couvre ce marché brésilien des additifs alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires au Brésil pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires au Brésil pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des additifs alimentaires au Brésil
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires au Brésil 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires au Brésil comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Additifs alimentaires au Brésil Instantanés du rapport
