Analyse de la taille et de la part du marché des acidulants alimentaires au Brésil – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché brésilien des acidulants alimentaires est segmenté par type (acide citrique, acide lactique, acide acétique, acide phosphorique, acide malique et autres types) et par application (boissons, produits laitiers et surgelés, boulangerie, industrie de la viande, confiserie et autres applications).

Taille du marché des acidulants alimentaires au Brésil

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Marché brésilien des acidulants alimentaires – Résumé
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 7.50 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Marché brésilien des acidulants alimentaires

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des acidulants alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 7,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Un large champ dapplication dans lindustrie alimentaire et des boissons, associé à une gamme davantages fonctionnels fournis par les acidulants alimentaires, sont les facteurs clés qui animent le marché des acidulants alimentaires dans le pays.
  • Avec le développement économique et l'évolution du comportement des consommateurs dans le pays, le pays se démarque en tant que marché prometteur pour l'industrie alimentaire et des boissons, complétant la consommation d'acidulants alimentaires.

Tendances du marché des acidulants alimentaires au Brésil

Demande croissante daliments transformés dans le pays

Sur le plan commercial, les marchés les plus attractifs pour les produits alimentaires et boissons ultra-transformés ne sont plus les pays à revenu élevé entièrement industrialisés. Il sagit de pays à revenus moyens et faibles, dont le Brésil. Le Brésil a connu une demande rapide d'aliments transformés au cours des dernières années. Les aliments ultra-transformés sont le segment de marché qui a connu une croissance plus rapide dans le pays. Le profil nutritionnel de la fraction de consommation d'aliments ultra-transformés, qui présentait une densité énergétique plus élevée, une teneur globale en matières grasses plus élevée, des graisses saturées et trans plus élevées, des niveaux plus élevés de sucre libre et moins de fibres, de protéines, de sodium et de potassium, par rapport au fraction de la consommation liée aux aliments naturels ou peu transformés, ont propulsé la demande. Ainsi, la demande croissante daliments transformés dans la région devrait stimuler les ventes du marché.

Marché brésilien des acidulants alimentaires - 1

L'acide citrique est l'acidulant le plus utilisé

L'acide citrique est l'acide organique le plus répandu utilisé dans les aliments et les boissons. C'est un agent aromatisant naturel et un conservateur utilisé dans les préparations alimentaires, en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finis. Sur les marchés en développement, comme le Brésil, le prix joue un rôle essentiel dans la vente des produits. Les prix abordables de l'acide citrique permettent aux fabricants de l'utiliser efficacement dans la fabrication d'aliments, de boissons, de produits pharmaceutiques, etc. À la recherche d'opportunités de marché attrayantes, les fabricants locaux lancent l'acide citrique sous diverses formes, pour répondre à la demande croissante dans tous les secteurs.

Marché brésilien des acidulants alimentaires - 2

Aperçu du marché brésilien des acidulants alimentaires

Le marché brésilien des acidulants alimentaires est un marché fragmenté avec la présence de divers acteurs régionaux et mondiaux. Les principaux acteurs sont également connus pour adopter des normes de production efficaces et des capacités opérationnelles plus élevées, notamment avec la conception et le développement de qualités spécialisées d'acidulants.

Leaders du marché brésilien des acidulants alimentaires

  1. Cargill Incorporated

  2. Tate & Lyle

  3. ADM

  4. Kemin Industries, Inc

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché brésilien des acidulants alimentaires – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type

                            1. 5.1.1 Acide citrique

                              1. 5.1.2 Acide phosphorique

                                1. 5.1.3 Acide lactique

                                  1. 5.1.4 Autres types

                                  2. 5.2 Par candidature

                                    1. 5.2.1 Breuvages

                                      1. 5.2.2 Produits laitiers et surgelés

                                        1. 5.2.3 Boulangerie

                                          1. 5.2.4 Industrie de la viande

                                            1. 5.2.5 Confiserie

                                              1. 5.2.6 Autres applications

                                            2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                              1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                  1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                    1. 6.3.1 Cargill Incorporated

                                                      1. 6.3.2 Tate & Lyle

                                                        1. 6.3.3 The Archer Daniels Midland Company

                                                          1. 6.3.4 Kemin Industries Inc

                                                            1. 6.3.5 Brenntag

                                                              1. 6.3.6 Maxsoy Foods

                                                                1. 6.3.7 Elekeiroz

                                                                  1. 6.3.8 CHEMCARE

                                                                2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                  ** Sous réserve de disponibilité.
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                                                                  Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                  Segmentation de lindustrie des acidulants alimentaires au Brésil

                                                                  Le marché brésilien des acidulants alimentaires est segmenté par type en acide citrique, acide lactique, acide phosphorique et autres types. Par application, le marché est segmenté en boissons, produits laitiers et surgelés, boulangerie, industrie de la viande, confiserie et autres applications.

                                                                  Par type
                                                                  Acide citrique
                                                                  Acide phosphorique
                                                                  Acide lactique
                                                                  Autres types
                                                                  Par candidature
                                                                  Breuvages
                                                                  Produits laitiers et surgelés
                                                                  Boulangerie
                                                                  Industrie de la viande
                                                                  Confiserie
                                                                  Autres applications

                                                                  FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires au Brésil

                                                                  Le marché brésilien des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 7,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                  Cargill Incorporated, Tate & Lyle, ADM, Kemin Industries, Inc sont les principales entreprises opérant sur le marché brésilien des acidulants alimentaires.

                                                                  Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires au Brésil pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires au Brésil pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

                                                                  Rapport sur l'industrie des acidulants alimentaires au Brésil

                                                                  Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires au Brésil 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires du Brésil comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

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