| Période d'étude | 2019-2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 139.06 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 177.57 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.97 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Sud |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des biscuits
La taille du marché des biscuits est estimée à 122,87 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 156,59 milliards USD dici 2029, avec une croissance à un TCAC de 4,97 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- La préférence des consommateurs pour des options de collations pratiques et saines stimule la demande de biscuits nutritifs à base d'avoine et de noix. Les gens de tous âges préfèrent grignoter des biscuits, ce qui entraîne une croissance constante du marché. Les enfants aiment particulièrement les biscuits aux saveurs, formes et crèmes différentes. Les acteurs du marché développent donc des biscuits destinés aux enfants. Par exemple, en avril 2022, Koobi a lancé les biscuits au chocolat et au lait 5D Fun en Malaisie. Ces biscuits en forme d'animaux, disponibles en saveurs de chocolat et de lait, contribuent à l'apprentissage et aux capacités cognitives des enfants.
- De plus, la tendance récente de la nourriture à emporter est devenue un facteur important qui stimule le marché. Cette tendance est lune des considérations essentielles des clients lors de lachat de produits alimentaires. En outre, les lancements fréquents de nouvelles formulations dans le résultat principal, telles que des biscuits faibles en gras, sans gluten, faibles en glucides, biologiques et riches en fibres, pour attirer les consommateurs, devraient alimenter la croissance du marché.
- Concernant la segmentation par type, les biscuits sucrés sont le sous-segment qui connaît la croissance la plus rapide en raison de leur goût et de l'incorporation d'ingrédients sains. De plus, les biscuits enrichis infusés et remplacés par de lavoine, du millet et dautres ingrédients nutritionnels au lieu du blé gagnent en popularité sur le marché. Cela est principalement dû à la prévalence croissante de maladies chroniques telles que le diabète, lhypertension et dautres troubles digestifs qui peuvent être réduits grâce à une alimentation appropriée.
- Les entreprises participent activement aux promotions en magasin, en mettant l'accent sur le développement de nouveaux produits et les communications marketing. Ces promotions, telles que les packs à valeur ajoutée ou l'achat d'un produit, bénéficient d'une offre gratuite, visent principalement à aider les consommateurs à économiser de l'argent. De plus, en termes de canaux de distribution, les ventes en ligne de produits de biscuiterie connaissent une croissance rapide, attirant de nombreux spécialistes verticaux comme Amazon, Walmart, Carrefour et dautres qui profitent de la croissance croissante du commerce électronique.
Tendances du marché des biscuits
Inclinaison vers les produits Clean Label et sans gluten
- La demande de produits alimentaires transformés clean label et sans gluten, tels que les biscuits, les crackers et les scones, a considérablement augmenté ces dernières années à l'échelle mondiale. Lune des principales raisons pour lesquelles les gens préfèrent les produits sans gluten est la prévalence de la maladie coeliaque dans de nombreuses régions du monde.
- Selon la Beyond Celiac Organization, environ 1 Américain sur 133, soit environ 1 % de la population, souffrait de la maladie cœliaque en 2021. Compte tenu de la tendance, les acteurs du marché se concentrent sur la production de produits riches en fibres, faibles en calories et sans gluten.. Par exemple, en juillet 2021, Arnott a lancé des versions sans gluten de certaines de ses marques de biscuits, comme Tiny Teddy, Scotch Finger et Choc Ripple. Les produits sont fabriqués avec un mélange sans gluten de maïs, de soja, de riz, de sorgho et de tapioca. En outre, la demande croissante des consommateurs pour des produits nutritifs et laugmentation des produits clean label entraînent une croissance du marché.
- Au fil des années, les lancements de produits avec des allégations telles que sans additifs artificiels , sans OGM et teneur réduite en sucre ont discrètement profité aux clients. Lintérêt croissant pour les édulcorants naturels comme la stévia et les fruits du moine, les colorants naturels comme la spiruline, le sureau et la betterave rouge, et les épaississants comme la gomme adragante et la gomme gellane alimentent le mouvement clean label.
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LEurope détient la plus grande part de marché
- Le marché est stimulé par la demande croissante des consommateurs européens pour des collations pratiques associées à des ingrédients sains. Une gamme diversifiée de nouveaux produits, notamment des biscuits sains, des biscuits minces , des options sans gluten et des biscuits pour le petit-déjeuner, entrent continuellement sur le marché, renforçant ainsi la demande de biscuits de la région.
- Les biscuits infusés de noix, de graines, de fruits secs et d'autres ingrédients nutritionnels gagnent du terrain en tant qu'alternatives saines aux biscuits conventionnels. Les consommateurs ont tendance à être attirés par ces ingrédients, car la plupart préfèrent des options plus nutritives, ce qui entraîne une croissance significative du marché.
- De nouveaux acteurs du marché arrivent sur le marché et, par conséquent, la concurrence devient intense entre les principaux acteurs. En conséquence, les fabricants se concentrent sur le lancement de produits innovants pour maintenir leur position sur le marché. Par exemple, en janvier 2022, la célèbre marque française de biscuits Lu a introduit quatre nouvelles variétés de biscuits Le Petit Chocolat, Le Petit Beurre, Le Petit Biscotte et Le Petit Citron — au Royaume-Uni. En outre, certaines marques capitalisent désormais sur le rôle des biscuits façonnés pour enfants, créant des biscuits qui peuvent servir d'exutoire créatif ainsi que d'expériences éducatives, comme le véhicule Coole Kekse et les biscuits en forme de panneaux de signalisation du détaillant discount allemand. Aldi.
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Aperçu du marché des biscuits
La concurrence est très forte sur le marché, avec pratiquement aucune barrière à l'entrée grâce à une pénétration des produits presque à 100 %. De nombreux biscuits fonctionnels haut de gamme sont arrivés sur le marché, donnant du fil à retordre aux leaders du marché. Les principaux acteurs se concentrent sur l'introduction de nouvelles offres de produits sur le marché pour répondre aux intérêts des goûts et préférences actuels des consommateurs. Certains acteurs majeurs opérant sur le marché sont Yildiz Holding Inc., Mondelez International Inc., ITC Limited, Kellogg Company et Britannia Industries Limited. Étant donné que les biscuits sucrés jouent un rôle important sur le marché de la boulangerie et des snacks, les grandes entreprises proposent diverses saveurs et variantes de biscuits pour satisfaire les exigences gustatives des consommateurs.
Leaders du marché des biscuits
-
Yıldız Holding Inc.
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Mondelēz International, Inc.
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Kellogg Company
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ITC Limited
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Britannia Industries Limited
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des biscuits
- Août 2023 Craze Biscuits a dévoilé deux ajouts alléchants à sa gamme Choco Rocky, un délicieux biscuit, et Bourbon, un biscuit sandwich fourré au chocolat. Ces saveurs alléchantes sont désormais disponibles à l'achat en ligne et dans les magasins physiques sur les marchés cibles de l'entreprise.
- Janvier 2023 Reliance Consumer Products Ltd. a forgé un partenariat stratégique avec Maliban Biscuit, un acteur de premier plan sur le marché des biscuits au Sri Lanka, pour présenter ses offres en Inde. Ces produits sont désormais accessibles via un vaste réseau de points de vente hors ligne et en ligne dans tout le pays.
- Mars 2022 Mondelez International finalise l'acquisition de Chipita Global SA, une puissance européenne en pleine expansion réputée pour ses croissants, ses chips de bagel, ses barres à gâteaux et sa gamme de biscuits.
Segmentation de lindustrie des biscuits
Les biscuits sont des produits alimentaires cuits à base de farine, généralement durs, plats et sans levain.
Le marché des biscuits est segmenté par type, canal de distribution et géographie. Par type, le marché est segmenté en crackers et biscuits salés et biscuits sucrés. Les crackers et les biscuits salés sont ensuite sous-segmentés en crackers nature et crackers aromatisés. D'autre part, les biscuits sucrés sont subdivisés en biscuits nature, biscuits, biscuits sandwich, biscuits enrobés de chocolat et autres biscuits sucrés. Par canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, détaillants spécialisés, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Taper | Crackers et biscuits salés | Craquelins nature | |
| Craquelins aromatisés | |||
| Biscuits sucrés | Biscuits nature | ||
| Biscuits | |||
| Biscuits-sandwichs | |||
| Biscuits enrobés de chocolat | |||
| Autres Biscuits Sucrés | |||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Dépanneurs | |||
| Détaillants spécialisés | |||
| Magasins de vente au détail en ligne | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| Espagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Russie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Japon | |||
| Inde | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Arabie Saoudite | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur les biscuits
Quelle est la taille du marché des biscuits ?
La taille du marché des biscuits devrait atteindre 122,87 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,97 % pour atteindre 156,59 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des biscuits ?
En 2024, la taille du marché des biscuits devrait atteindre 122,87 milliards de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché Biscuits ?
Yıldız Holding Inc., Mondelēz International, Inc., Kellogg Company, ITC Limited, Britannia Industries Limited sont les principales sociétés opérant sur le marché des biscuits.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des biscuits ?
On estime que lAmérique du Sud connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des biscuits ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché des biscuits.
Quelles années couvre ce marché des biscuits et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des biscuits était estimée à 116,76 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des biscuits pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des biscuits pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des biscuits
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des biscuits 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des biscuits comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
