Taille du marché belge des HRI
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 4.10 % |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché belge des HRI
Le marché belge des HRI devrait croître, avec un TCAC de 4,1 % au cours des cinq prochaines années.
Les cafés et les bars jouent un rôle majeur sur le marché belge des HRI en raison de la grande popularité des bars à jus/smoothies et des cafés spécialisés dans le pays. Cela est dû à la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients frais et sains dans leurs boissons, les poussant ainsi vers les cafés proposant des boissons à base d'ingrédients naturels. En outre, le marché est stimulé par des facteurs tels que le pourcentage croissant de jeunes et de travailleurs et la disponibilité d'espaces de vente au détail organisés. En outre, le revenu disponible croissant des consommateurs et lexposition accrue à différentes variétés et cuisines alimentaires au cours des dernières années ont conduit à une augmentation de la demande de restaurants offrant une expérience culinaire complète.
L'expansion de l'activité via l'installation de points de vente ou l'avancement du menu, tous deux ont contribué au marché belge des HRI. Les chaînes de restauration mondiales développent leurs activités dans le pays en raison de la présence de groupes à revenus élevés et de la demande croissante de restauration rapide internationale, en particulier de nourriture basée aux États-Unis. De plus, le nombre de touristes augmente chaque année. Ainsi, la demande de produits alimentaires et de services de haute qualité a propulsé le marché de la restauration dans le pays. Lindustrie alimentaire belge devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, tout en augmentant chaque année sa contribution au commerce alimentaire mondial. Au cours des dernières années, la Belgique a été témoin d'une prolifération de restaurants gastronomiques, de cafés, de pubs, de bars, de clubs, de salons et de fast-foods internationaux, qui répondent aux habitudes alimentaires changeantes des millennials.
Tendances du marché belge des HRI
Le secteur institutionnel (restauration) devrait enregistrer une croissance significative en raison de laugmentation du revenu par habitant.
La Belgique, étant un pays bien développé, comprend des groupes à revenus élevés ainsi que des consommateurs qui augmentent la demande d'aliments naturels, frais, équilibrés et innovants livrés quotidiennement sur leur lieu de travail. Le segment de la restauration collective du pays connaît une augmentation du chiffre d'affaires et du nombre de prestataires de services, aidés par les prestataires de services qui collaborent avec diverses cuisines institutionnelles, notamment les cantines d'entreprise, les restaurants d'institutions publiques, les hôpitaux, les établissements d'enseignement, etc. Le segment de la restauration collective devrait croître au cours de la période de prévision.
Les entreprises de restauration ont désormais mis laccent sur la fourniture de repas plus sains préparés sur place avec des ingrédients frais et ont réduit leur dépendance aux aliments préparés surgelés. L'industrie se développe en raison de l'attention accrue portée à la mise en œuvre de technologies visant à améliorer l'expérience client et à minimiser le temps passé à attendre la nourriture. Le besoin de services de restauration spécialisés a augmenté en raison de lexpansion rapide des sociétés multinationales dans la région. En conséquence, les fournisseurs améliorent leur capacité à proposer à la fois des produits et des services tout en mettant en œuvre des critères basés sur les performances pour l'évaluation et le suivi des performances. Tous ces facteurs agissent comme des moteurs majeurs du marché belge des HRI.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Nombre croissant d'établissements sur le marché belge
Selon la Fédération Horeca bruxelloise, près d'un millier de points de restauration ont été ouverts en région bruxelloise au cours des 10 dernières années, une quantité insuffisante pour répondre à la demande des consommateurs. En outre, la baisse de la consommation d'alcool ainsi que la montée de la culture du confinement ont affecté le volume des ventes d'alcool et le nombre de bars. Par conséquent, les plus grandes opportunités de croissance pour le canal des pubs, des clubs et des bars pourraient être concentrées sur les points chauds du tourisme. Cependant, lensemble des établissements du secteur HRI ont connu une croissance considérable, tirée par la demande des consommateurs et leur pouvoir dachat. Selon Michelin, en Belgique, en septembre 2021, 23 restaurants avaient deux étoiles Michelin, tandis qu'il y avait 102 restaurants avec une étoile. De plus, les établissements de restauration développent une approche ou des stratégies centrées sur le client, pour augmenter les commandes répétitives de leur part. La personnalisation, l'indulgence envers des habitudes alimentaires saines et la réduction du gaspillage alimentaire sont devenues quelques-uns des principaux points de concentration des restaurants et autres organisations de restauration sur le marché. Néanmoins, les restaurants à emporter gagnent en popularité parmi les prestataires de services car ils permettent de réduire de nombreux coûts, de la main-d'œuvre au loyer de l'espace, tout en gagnant des revenus importants en échange. Compte tenu de tous ces facteurs, le marché devrait croître au cours de la période de prévision.
Aperçu du secteur des HRI en Belgique
Les principaux acteurs du marché HRI en Belgique sont Yum! Brands, Inc., McDonald's Corporation, Domino's Pizza, Inc., Starbucks Corporation, Restaurant Brands International Inc., Doctor's et autres. McDonald's est notamment le restaurant à service rapide le plus apprécié des consommateurs belges. Avec un nombre croissant de sites clients et une demande accrue de produits alimentaires de spécialité, ce sont avant tout les opérateurs de services de restauration livrés qui peuvent fournir les capacités et l'expertise clés pour répondre à ces besoins. En outre, l'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs.
Leaders du marché belge des HRI
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McDonald's Corporation
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Yum! Brands, Inc.
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Doctor's Associates Inc.
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Domino's Pizza, Inc.
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Restaurant Brands International Inc.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché HRI en Belgique
- En mars 2023, BigChefs a lancé sa première succursale en Belgique à Anvers.
- En mai 2021, avec des ingrédients frais et une nouvelle campagne publicitaire comme stratégie marketing, Burger King a annoncé son intention de lancer ses opérations en Belgique.
Rapport sur le marché belge des HRI – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Livrables de l’étude
1.2 Hypothèses de l'étude
1.3 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Taper
5.1.1 Service alimentaire grand public
5.1.1.1 Cafés et bars
5.1.1.2 Restaurants à service complet
5.1.1.3 Fast food
5.1.1.4 Pizza Consommateur Service Alimentaire
5.1.1.5 Cafétérias libre-service
5.1.1.6 100% Livraison à Domicile/À Emporter
5.1.1.7 Étals/kiosques de rue
5.1.2 Hôtels
5.1.3 Institutionnel (Restauration)
5.2 Structure
5.2.1 Prise indépendante
5.2.2 Sortie enchaînée
6. ANALYSE DU COMPORTEMENT DES CONSOMMATEURS
6.1 Facteurs socio-économiques
6.2 Forces et faiblesses démographiques
6.3 Modèles de dépenses
6.4 Identification du marché cible
7. PAYSAGE CONCURRENTIEL
7.1 Stratégies les plus adoptées
7.2 Analyse des parts de marché
7.3 Profils d'entreprise
7.3.1 Yum! Brands, Inc.
7.3.2 McDonald's Corporation
7.3.3 Domino's Pizza, Inc.
7.3.4 Starbucks Corporation
7.3.5 Restaurant Brands International Inc.
7.3.6 Doctor's Associates Inc.
7.3.7 Chez Léon
7.3.8 Burger King
7.3.9 BigChefs
8. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des HRI en Belgique
L'industrie de la restauration HRI (Hôtel, Restaurant et Institution) est chargée d'offrir des repas aux clients. Le secteur HRI dépend du revenu disponible, du temps libre et de la satisfaction totale des clients.
La portée du marché belge des HRI comprend la segmentation sur la base du type et de la structure. Par type, le marché est segmenté en restauration grand public, hôtels et institutionnels (restauration). Le service alimentaire grand public est en outre segmenté en cafés et bars, restaurants à service complet, restauration rapide, service alimentaire grand public de pizza, cafétérias libre-service, livraison/à emporter 100 % à domicile et étals/kiosques de rue. En outre, le marché est segmenté sur la base dune structure en points de vente indépendants et en points de vente en chaîne.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
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| Structure | ||
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FAQ sur les études de marché HRI en Belgique
Quelle est la taille actuelle du marché belge des HRI ?
Le marché belge des HRI devrait enregistrer un TCAC de 4,10 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché belge des HRI ?
McDonald's Corporation, Yum! Brands, Inc., Doctor's Associates Inc., Domino's Pizza, Inc., Restaurant Brands International Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché belge des HRI.
Quelles années couvre ce marché belge des HRI ?
Le rapport couvre la taille historique du marché belge des HRI pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché belge des HRI pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie HRI en Belgique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des HRI en Belgique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse HRI en Belgique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Belgique HRI Instantanés du rapport
