Tendances du marché de Barbecue Grill Industrie
Les barbecues au charbon de bois dominent le marché
Un barbecue à charbon de bois est une sorte déquipement de cuisson principalement utilisé pour les environnements extérieurs. Le barbecue à charbon de bois est généralement portable et peut être utilisé pour le camping ou le pique-. Récemment, le barbecue au charbon de bois a été largement utilisé dans lindustrie hôtelière. Il est également utilisé dans les familles. Les innovations technologiques pour obtenir un charbon de bois non polluant stimulent principalement ce segment du marché. Le marché du charbon de bois en morceaux a dominé le marché mondial du charbon de bois pour barbecues en volume et en valeur. En effet, les brûlures de charbon de bois en morceaux produisent rapidement moins de cendres et gagnent une température élevée par rapport aux autres types. De plus, sa faible teneur en cendres et son pouvoir calorifique élevé incitent les utilisateurs finaux à ladopter. Les autres barbecues au charbon de bois sont le charbon de bois extrudé, les briquettes de charbon de bois et les barbecues au charbon de bois.
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LAmérique du Nord domine le marché
En 2023, lAmérique du Nord représentera plus de 50 % du marché mondial des barbecues. Lorsque les consommateurs de pays comme les États-Unis, le Canada et le Mexique célèbrent nimporte quel type de fête, laccent est souvent mis sur la consommation daliments grillés. Près des deux tiers (64 %) des adultes américains possèdent un gril ou un fumoir, tandis que plus de 72 %, soit 7 adultes canadiens sur 10, possèdent un gril ou un fumoir. Ils apprécient les barbecues à diverses occasions, dont 68 % le jour de lindépendance, 56 % le Memorial Day, 56 % le jour de la fête du Travail, 42 % le jour de la fête des pères et 29 % le jour de la fête des mères, selon une étude menée par Hearth, Patio, and Barbeque Association en 2021 et les chiffres ont montré une légère augmentation en 2022
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