Tendances du marché de Aliments surgelés au Bangladesh Industrie
Augmentation de la demande de produits alimentaires et de boissons prêts à manger et prêts à cuisiner
Ces dernières années, le Bangladesh a connu une forte augmentation de la demande de produits surgelés. L'augmentation de la demande d'aliments surgelés dans la région a été attribuée à la popularité croissante des produits alimentaires et des boissons prêts à l'emploi, en raison des modes de vie occupés et du nombre de citoyens qui travaillent au Bangladesh. De plus, les consommateurs bangladais recherchent des cuisines internationales faciles à préparer. L'évolution des modes de consommation alimentaire des consommateurs, due à l'expansion rapide de l'urbanisation et à l'augmentation des revenus disponibles dans le pays, est l'un des facteurs contribuant à la croissance des produits alimentaires et des boissons prêts à consommer. Étant donné que les aliments surgelés sont généralement congelés à très basse température, ce qui détruit les micro-organismes et limite le degré d'oxydation qui peut se produire, ils sont généralement perçus dans une certaine mesure comme plus sains que les aliments frais. De plus, la congélation ralentit ou inhibe la croissance des champignons, ce qui pourrait réduire les risques d'intoxication alimentaire. Les jeunes consommateurs dépensent la majeure partie de leurs revenus en produits alimentaires pratiques et prêts à consommer. Les plus grands producteurs de plats préparés trouvent plus facile de cibler les jeunes consommateurs. Les produits alimentaires surgelés sont considérés comme le substitut le plus proche des aliments conventionnels, qui peuvent être consommés à tout moment (par exemple au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner)
En raison de la demande accrue d'aliments surgelés, des entreprises de premier plan comme Golden Harvest, Pran et d'autres optent pour une stratégie d'expansion afin d'élargir leur présence sur le marché et leur base de consommateurs. Par exemple, en 2021, Eon Foods Limited a lancé la célèbre marque canadienne McCain pour atteindre les consommateurs bangladais. Eon Foods va commencer à commercialiser McCain au Bangladesh pour atteindre les consommateurs en maintenant une chaîne du froid adéquate. Les fruits et légumes surgelés sont perçus comme sains par les consommateurs locaux car ils contiennent plus de nutriments que les produits alimentaires en conserve
Accroître lacceptation des aliments surgelés par les consommateurs
L'industrie des aliments surgelés ou prêts-à-servir, qui a commencé par proposer des légumes et des frites surgelés essentiels, propose aujourd'hui une large gamme de produits de collation, allant des collations végétariennes et végétaliennes aux viandes surgelées et aux produits prêts à cuisiner. Avec lappétit et lacceptation croissants des clients, le marché des snacks surgelés a enregistré un taux de croissance sain, complété par une augmentation des arguments de vente, une pénétration plus profonde des acteurs de la vente au détail organisée et une augmentation de lespace de congélation dans les canaux de vente au détail. En réponse à la demande croissante de produits surgelés, le Bangladesh a augmenté sa production, sa distribution et ses exportations de produits surgelés. L'industrie des produits surgelés occupe désormais la cinquième place dans le commerce d'exportation en tant que produit entièrement à valeur ajoutée. Le principal produit du pays était les crevettes congelées en 2020-2021. Au cours de l'exercice 2020-2021, les recettes d'exportation de produits surgelés ont totalisé 477,37 millions de dollars, soit une augmentation de 4,65 % par rapport aux 456,15 millions de dollars gagnés au cours de l'exercice précédent. Les exportations de produits surgelés représentaient 1,23 % des revenus d'exportation globaux du pays en 2020-2021. Les États-Unis, le Royaume-Uni, la Belgique, les Pays-Bas et lAllemagne sont les cinq principaux marchés dexportation de produits surgelés du Bangladesh
