Tendances du marché de Autriche Snack-bar Industrie
Les barres de petit-déjeuner devraient enregistrer le taux de croissance le plus élevé
Les barres de petit-déjeuner sont commercialisées comme des alternatives plus saines à plusieurs produits, comme les confiseries, les biscuits et les gâteaux. En outre, ils remplacent le muesli ou les céréales classiques, notamment parmi les employés de bureau, en raison de la tendance pratique à emporter. Les consommateurs remplacent les repas par des barres de petit-déjeuner pour se nourrir. Les barres riches en protéines et en fibres et pauvres en glucides influencent les préférences des consommateurs sur le marché des snacks. Certaines des tendances les plus populaires dans le segment des barres de petit-déjeuner incluent des allégations sur l'étiquette, telles que sans gluten et riche en fibres ou en fibres ajoutées. La tendance du snacking a même donné naissance au terme deuxième petit-déjeuner , qui fait référence au grignotage en milieu de matinée que prennent les gens au bureau
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Le segment des hypermarchés/supermarchés représente la plus grande part
Plusieurs entreprises autrichiennes disposent de canaux de distribution sur les marchés voisins d'Europe centrale et orientale, tant au niveau du gros que du détail. Par canal de distribution, le marché autrichien des snacks était dominé par les hypermarchés/supermarchés avec la part la plus élevée, suivis par les discounters. En outre, les discounters devraient enregistrer le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision, en raison de leur stratégie de prix, de leurs activités promotionnelles et de la disponibilité d'une variété de produits. Les snack-bars sont vendus principalement dans les supermarchés/hypermarchés dans la plupart des régions. Comme ces côtelettes sont disponibles en abondance dans la plupart des régions de la région, les gens préfèrent faire leurs courses quotidiennes, notamment des snack-bars. Il y a eu une augmentation des ventes de barres-collations dans les chaînes de supermarchés/hypermarchés, en raison de la disponibilité de nouveaux styles et saveurs de barres-collations dans les rayons
