Taille du Marché de Australie Additifs alimentaires Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 2.90 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché australien des additifs alimentaires
Le marché australien des additifs alimentaires est évalué à 2,4 milliards de dollars et devrait enregistrer un TCAC de 2,9 % au cours de la période de prévision
- Le marché des additifs alimentaires est principalement tiré par le marché en expansion des aliments transformés et la pénétration croissante du secteur de la vente au détail organisé. Les revenus disponibles croissants, la population active et les vies bien remplies incitent les consommateurs à se tourner vers les plats cuisinés. Cependant, la sensibilisation croissante des consommateurs aux effets néfastes des additifs chimiques pousse l'industrie agroalimentaire à introduire la catégorie des additifs naturels. Lenvironnement réglementaire complexe constitue une autre contrainte majeure du marché.
- De plus, le taux élevé de patients diabétiques dans le pays a conduit à la croissance d'édulcorants alternatifs tels que le sucralose en raison de leurs facteurs bénéfiques. Selon les données de lInstitut australien de la santé et du bien-être, en 2021, on estime quenviron 1,3 million dAustraliens sur 20 vivaient avec le diabète. Diverses études ont montré que le sucralose a un effet limité, voire nul, sur des facteurs tels que le métabolisme des glucides et la sécrétion d'insuline. De plus, la stabilité exceptionnelle du sucralose aide les fabricants de produits alimentaires et les consommateurs à lutiliser pratiquement partout où le sucre est utilisé, y compris dans les processus de cuisson et de pâtisserie. Le marché du sucralose devrait croître avec la baisse drastique des prix due à une offre excessive des acteurs internationaux. Les édulcorants granulés au sucralose sont utilisés comme cuillère pour remplacer le sucre.
