Tendances du marché de Extraits d'épices et d'herbes d'Asie-Pacifique Industrie
Demande croissante en raison de la popularité de la cuisine occidentale
Alors que les aliments occidentaux deviennent de plus en plus accessibles et courants, les consommateurs développent un appétit pour de nouvelles épices et assaisonnements passionnants. Les raisons de cette augmentation de la cuisine occidentale incluent la population multiculturelle croissante et le fait que les gens voyagent de plus en plus vers des destinations exotiques. En conséquence, la demande dépices, dherbes et dassaisonnements utilisés dans la cuisine exotique augmente également. Cette demande croissante de produits alimentaires occidentaux en Asie-Pacifique a entraîné une croissance significative des importations d'épices, d'herbes et d'assaisonnements en provenance des pays en développement, ce qui, à son tour, stimule la croissance des cuisines occidentales dans la région
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Demande croissante daliments biologiques contenant des ingrédients biologiques
Le principal facteur moteur du marché mondial des épices et des assaisonnements est la population croissante de la classe moyenne, la sensibilisation croissante des utilisateurs finaux à la santé et lutilisation accrue des épices comme conservateurs naturels. De plus, laugmentation rapide de la demande daliments sains et riches en nutriments de la part de la jeune population mondiale soucieuse de sa santé a élargi la base de consommateurs de ce segment de produits alimentaires biologiques
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