Tendances du marché de Aliments et boissons halal en Asie-Pacifique Industrie
Demande croissante de produits carnés halal
La migration de personnes provenant de pays à majorité musulmane vers dautres régions fait partie de la dynamique vitale responsable de laugmentation significative de la population musulmane dans la région Asie-Pacifique. Avec laugmentation du nombre de musulmans, la demande pour ces types daliments a également augmenté, et cette tendance devrait se poursuivre au cours de la période de prévision, stimulant ainsi le marché dans cette région. Le soutien aux obligations religieuses et la préservation de lidentité halal ne se limitent pas aux produits carnés, mais sétendent également progressivement aux services liés à la viande et aux produits carnés halal. En effet, le concept de viande halal ne se limite plus aux produits alimentaires, car il inclut également les notions de stockage, de manutention, d'emballage, de transport et de livraison
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L'Indonésie est le marché à la croissance la plus rapide
L'Indonésie compte la plus grande population musulmane au monde et a dépensé au total 218,8 milliards de dollars dans les secteurs de l'économie islamique en 2017. Les vendeurs opérant sur le marché APAC sont certifiés par des organismes de certification halal et ces organismes opèrent selon la charia (règles et principes qui un musulman doit suivre). L'Indonésie est l'un des principaux pays de la région APAC qui possède la plus grande valeur de vente au détail de boissons gazeuses portant le label halal. Le gouvernement a imposé une nouvelle certification auprès du BPJPH pour assurer la commodité, la sécurité et la certitude de la disponibilité des produits halal pour le public et augmenter la valeur ajoutée pour les opérations commerciales de production et de vente de produits halal
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