Tendances du marché de Additifs alimentaires Asie-Pacifique Industrie
La boulangerie a un grand potentiel
La population de la région Asie-Pacifique présente des goûts et des préférences diversifiés ; ainsi, les fabricants innovent constamment et élargissent leur portefeuille de produits pour répondre aux demandes dynamiques des consommateurs. Les modes de vie trépidants, associés à la plupart des régions urbaines de l'APAC, offrent une opportunité appropriée pour un petit-déjeuner sur le pouce et des pâtisseries pratiques. Sur les marchés asiatiques en plein essor, les produits de luxe sont en tête de la croissance, en particulier dans les produits de boulangerie et de pâtisserie. LAsie-Pacifique possède les ventes de pâtisserie les plus élevées au monde et représente la majorité de la croissance mondiale du segment de la pâtisserie
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La Chine domine le marché régional
En raison de sa population importante et de son marché de consommation potentiel, la Chine reste un marché lucratif pour les additifs alimentaires dans la région. Par ailleurs, le pays connaît un développement important en termes de lancements de nouveaux produits et dinnovations. Les grandes entreprises élaborent des stratégies d'expansion commerciale afin d'accroître leur pénétration du marché et investissent pour compléter les installations de production du pays. Par exemple, des acteurs clés tels que Givaudan, Chr Hansen et Palsgaard possèdent des unités de fabrication en Chine
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