Taille du Marché de Saucisse de poisson d'Asie-Pacifique Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 6.62 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 8.98 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.28 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la sauce de poisson en Asie-Pacifique
La taille du marché de la sauce de poisson en Asie-Pacifique est estimée à 6,23 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 8,44 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 6,28 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
- Les influences traditionnelles jouent un rôle important dans la popularité des sauces, des vinaigrettes et des condiments dans la région Asie-Pacifique. Les consommateurs locaux ont tendance à préférer les produits familiers aux saveurs quils connaissent et apprécient, et les préparations traditionnelles leur confèrent souvent cette familiarité. En conséquence, de nombreuses sauces, vinaigrettes et condiments de la région sont fabriqués à l'aide de méthodes et d'ingrédients traditionnels, ce qui contribue à leur popularité auprès des consommateurs locaux. La sauce de poisson est particulièrement populaire en Chine, en Asie du Sud et dans les pays d'Asie du Sud-Est, les consommateurs vietnamiens appréciant les sauces de poisson préparées de manière traditionnelle pour leurs bienfaits pour la santé dus à leur teneur plus élevée en azote.
- Le marché de la sauce de poisson est stimulé par la disponibilité de différentes variétés, notamment la sauce de poisson sans gluten, populaire dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. Ce produit est largement disponible dans les supermarchés et les épiceries de toute la région, les fabricants proposant différentes tailles d'emballage pour répondre aux besoins des clients. Par exemple, Chang's propose un format de 150 ml de sauce de poisson sans gluten en Australie.
- Les consommateurs de la région utilisent la sauce de poisson non seulement comme ingrédient d'assaisonnement dans la cuisine, mais également comme trempette, ce qui devrait stimuler la demande pour ce produit. Cependant, la disponibilité de substituts, les inquiétudes concernant lajout de conservateurs et lintérêt croissant pour les aliments végétaliens pourraient limiter la croissance du marché de la sauce de poisson.
