Tendances du marché de Ingrédients Clean Label Asie-Pacifique Industrie
Préférence des consommateurs envers les ingrédients alimentaires naturels
Depuis quelques jours, les consommateurs asiatiques sont extrêmement vigilants et conscients des ingrédients utilisés dans leurs produits alimentaires, afin de se livrer à des pratiques de consommation alimentaire saines et transparentes. Compte tenu de ce facteur, il y a eu une augmentation significative de la demande de produits alimentaires naturels/biologiques parmi les consommateurs ces dernières années sur le marché asiatique
De plus, les consommateurs sont de plus en plus conscients des effets néfastes sur la santé associés à la consommation de divers ingrédients alimentaires synthétiques ou artificiels, tels que les colorants, les arômes, les texturants, les substituts de graisse et les édulcorants, en raison de divers projets de recherche et d'interdictions introduites par les gouvernements. Par conséquent, ces problèmes de santé ont conduit les consommateurs à se tourner vers les additifs naturels, stimulant ainsi le marché des ingrédients propres dans la région Asie-Pacifique
Les autorités gouvernementales, telles que l'OMS, la FDA, l'EFSA et la FSSAI d'Inde, ont reconnu les effets dangereux de composants tels que le MSG (glutamate monosodique), le BHA (hydroxyanisole butylé), l'aspartame, etc. et ont donc établi des lignes directrices. pour l'utilisation de tels ingrédients dans les produits alimentaires que les fabricants d'aliments et de boissons doivent respecter, augmentant ainsi encore la consommation d'ingrédients propres
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Demande croissante dingrédients Clean Label en Inde
Le rôle croissant des médias sociaux et des médias de masse sur le marché indien a conduit à l'émergence de problèmes tels que la sécurité alimentaire, ce qui a suscité une inquiétude chez les consommateurs du marché quant à l'authenticité des aliments qu'ils consomment
De plus, le marché des ingrédients clean label connaît également une expansion rapide, en raison de la consommation croissante daliments transformés et de la préférence croissante pour les plats prêts à manger. Par conséquent, compte tenu de cela, le marché des ingrédients clean label en Inde devrait enregistrer le taux de croissance le plus élevé de 7,46 % au cours de la période de prévision (2020-2025), par rapport aux autres pays dAsie-Pacifique
À la recherche d'opportunités de marché attrayantes, le fabricant indien local Arjuna Natural Extracts a lancé une gamme de conservateurs qui, selon l'entreprise, pourraient plaire à la fixation alimentaire clean label de la génération Y en combinant des extraits de plantes avec des technologies de pointe
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