Tendances du marché de Bière Asie-Pacifique Industrie
La Chine domine la production de bière
Une large gamme de bières est disponible sur le marché, chacune avec ses propres goûts et saveurs caractéristiques. Une augmentation considérable de la consommation de bière a été observée en Inde en raison de la croissance de la population jeune ayant une préférence pour la bière. L'évolution des modes de vie et des préférences des consommateurs a considérablement stimulé l'adoption de la bière dans la région Asie-Pacifique. En raison de la demande croissante dans la région, les entreprises opérant dans la région se sont développées pour répondre également à la demande dautres pays. La Chine a notamment enregistré la production de bière la plus élevée de la région Asie-Pacifique, suivie par la Thaïlande et Singapour
Bien que l'alcool soit produit et consommé en Chine depuis très longtemps, le secteur de l'alcool du pays n'a commencé que récemment à jouer un rôle important sur la scène mondiale, notamment dans le cas de la bière. La croissance du marché de la bière en Chine a été rapide. Les brasseurs artisanaux commencent à cibler une clientèle plus aisée après avoir été témoins pendant des années de la sursaturation du marché chinois par des bières blondes légères produites en série. Selon le Bureau national des statistiques de Chine, la production de bière en Chine est passée de plus de 34,11 milliards de litres en 2020 à environ 35,6 milliards de litres en 2021. La production et la disponibilité d'une large gamme de bières dans la région stimulent le marché de la bière à travers le monde. pays
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Préférence croissante pour un faible taux dalcool en volume (ABV)
Il y a eu une croissance constante de la préférence pour les boissons à faible teneur en alcool en volume, et les ventes de bières sans alcool et à faible teneur en alcool ont augmenté avec l'intérêt croissant des consommateurs soucieux de leur santé et un choix plus large de nouvelles gammes améliorées. goût. Un autre facteur déterminant est que les bières à faible teneur en alcool sont désormais moins chères que leurs équivalents à forte teneur en alcool, pour celles à 2,8 % ABV et moins. La réduction des coûts stimulerait le marché des boissons à faible teneur en alcool comme la bière artisanale. Ce scénario est bien plus répandu dans les pays en développement comme la Chine, Singapour, lAustralie et lInde
Lune des boissons alcoolisées les plus consommées dans la région Asie-Pacifique est la bière. La consommation de bière, en particulier de bières sans alcool et à faible teneur en alcool, augmente sensiblement cette année. Les propriétés sensorielles des bières à faible teneur en alcool sont tout à fait comparables à celles de leurs équivalents alcoolisés, mais leurs propriétés psychoactives sont diminuées par l'absence d'alcool. De plus, ces boissons constituent un substitut préférable aux boissons gazeuses (pour adultes), notamment aux boissons gazeuses sucrées, en raison de leur faible teneur en calories. Selon l'enquête auprès des ménages de la Stratégie nationale antidrogue de l'année en cours, 12,8 % alternent entre boissons alcoolisées et non alcoolisées. La conscience sanitaire des consommateurs a conduit à la création dopportunités pour la bière à faible teneur en alcool, stimulant ainsi le marché dans toute la région
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