Part de marché de Ingrédients de boulangerie Asie-Pacifique Industrie
Le marché des ingrédients de boulangerie en Asie-Pacifique est fragmenté et compte plusieurs acteurs. Archer Daniels Midland Company, EI du Pont de Nemours and Company, Cargill et Ingredion détiennent une part importante dans le segment des émulsifiants. Puratos et Kerry Group commercialisent également des émulsifiants pour produits de boulangerie. Ces entreprises fabriquent également des émulsifiants clean label. DSM, Genencor International et CHR Hansen sont des acteurs majeurs sur le marché des enzymes. Les sociétés les plus actives au monde sont Corbion, ADM, Frutarom et Tate Lyle. Corbion et ADM sont les plus actives parmi toutes, et la stratégie la plus privilégiée est le lancement d'un produit, suivi d'une expansion
Leaders du marché des ingrédients de boulangerie en APAC
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Cargill Inc,
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The Archer Daniels Midland Company
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Kerry Group
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Lesaffre
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Associated British Foods plc
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
