Tendances du marché de Artichauts Industrie
Croissance constante de la production d'artichauts
Sur la période 2016-2018, la production mondiale d'artichauts a augmenté de 18,3 %. Par exemple, en 2016, la production mondiale d'artichauts était de 1 418 886 tonnes métriques et elle est passée à 1 678 872 tonnes métriques en 2018. Des pays comme l'Italie, l'Égypte, l'Espagne, le Pérou, l'Algérie et l'Argentine représentent 78,1 % de la production mondiale en 2018. La production dans les pays susmentionnés était respectivement de 389 813 tonnes, 323 866 tonnes, 208 463 tonnes, 154 552 tonnes, 124 659 tonnes et 11 0657 tonnes
LEurope domine les importations mondiales dartichauts
En Europe, la France, l'Italie, la Belgique, l'Allemagne et la Suisse dominent les importations d'artichauts. Par exemple, en 2019, les pays susmentionnés ont importé des artichauts pour une valeur respective de 23 061 000 USD, 19 567 000 USD, 5 095 000 USD, 4 827 000 USD et 4 154 000 USD. En 2019, ces pays représentaient ensemble 77,9 % des importations mondiales. L'Espagne, l'Italie, le Royaume-Uni et l'Égypte sont les principales destinations des importations de la France. En 2019, la France a importé pour 17 221 000 USD dartichauts dEspagne, 4 600 USD dItalie et 437 000 USD du Royaume-Uni